绝味食品市值蒸发500亿元；业绩下滑，市盈率高；多次提价却未见好转；门店数量减少，经营压力增大；涉及奶茶市场效果不理想，品牌知名度未提升。股价持续下跌，最大跌幅达89.4%，相当于打了8.81折，市值蒸发近500亿元。原因可能是门店经营业绩下滑和外投资失败，同时还有对奶茶市场的忽视导致品牌知名度未提升。
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面对这个突发的市场变动，我们不禁要思考一下其背后的原因。首先是公司门店经营业绩的下滑。据最新数据表明，公司的主营业务收入相较于去年出现了大幅度下降，这无疑对公司的整体盈利状况带来了影响。
其次是公司的外投资失败。据报道，公司在过去的几年里频繁进行对外的投资，包括收购其他企业、设立新公司等，但是这些投资并未带来预期的效果，甚至在一定程度上损害了公司的声誉。
再次是公司对奶茶市场的忽视。我们了解到，虽然公司一直在努力扩大市场份额，但奶茶市场的发展前景并不乐观，而且由于品牌知名度的缺乏，使得公司在市场上的竞争力受到了限制。
最后，最近的股价下跌更是令人痛心疾首。根据最新的数据显示，公司的市值蒸发了约500亿元，这无疑是对公司发展的一种直接打击。
总结起来，这五个问题构成了公司目前面临的主要挑战。我们需要对这些问题进行深入研究，找出解决办法，以期在未来能够走出困境，实现更好的发展。