日本专家的一项研究报告说,男性(男性食品)吃得太饱会造成抑制细胞癌化遗传因子活动能力下降,增加罹患癌症(癌症食品)的几率。
据美国《侨报》报道,这项研究以58名男性为对象,调查了他们的饮食习惯。结果发现,每顿都吃得很饱的人和吃八成饱的人相比,前者的细胞发生了变异,失去活动能力。专家认为,这是导致癌变几率增加的主要原因。 这项研究还发现,平时喝绿茶的人以及常吃卷心菜的人,其细胞的活力比较旺盛,但原因何在,目前尚无定论。
研究人员指出,现在一日三餐狂吃海饮者大有人在。而这种饮食毫无节制的习惯会使人的胃肠消化(消化食品)系统经常处于紧张状态,内脏器官也会因超负荷工作而无法保养,直接后果便是罹患胃病。
人体胃黏膜上皮细胞寿命很短,每两三天就要修复一次。一日三餐之外还常吃夜宵,就会使胃黏膜无法得到修复的机会。因此专家提醒,让食物长时间滞留胃中,迫使胃大量分泌胃液,破坏胃黏膜,就容易产生胃糜烂和胃溃疡,诱发胃癌。
饮食过量和营养过剩还会增加体内各脏器的负担并导致畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病(糖尿病食品)、脂肪肝、肥胖症等等“富贵病”也都是贪吃惹的祸。
此外,人体内甲状旁腺激素的多少与平时饮食量成正比。因此专家提醒:长期食量过多,会使人体内甲状旁腺激素增多,导致骨骼过量脱钙,骨质疏松。根据这个原理,年轻时经常饱食者,到了老年(老年食品),由于体内甲状旁腺激素含量明显增加,即使摄取较多的钙(钙食品),也难以使其沉着于骨骼之中,从而加大患骨质疏松的几率。
(实习:朱燕梅)