首推的补肾佳品是升麻芝麻炖大肠。这款食疗配方需准备15克升麻、100克黑芝麻以及一段猪大肠。首先将大肠洗净，再将升麻和黑芝麻填入其中，用线扎紧。然后加入姜葱、酒水，在武火上煮沸后转小火慢炖3小时。此菜品以其升提中气、补益肝肾的功效，成为了众多男性补肾的选择。而在冬日里，竹笋烧海参更是男性朋友们补肾不可或缺的一道美食。所需材料包括200克水发海参和100克鲜嫩竹笋。将海参切条，竹笋切片，二者一同置于锅中，加入肉汤以文火煨熟，依据个人口味添加调料。竹笋海参汤具有滋阴养血、润燥补肾的作用，常喝能够强壮体魄，延缓衰老。
针对肾虚导致秀发早白或因肝肾不足引起慢性荨麻疹的男性，推荐尝试黑芝麻饴糖羹这一补肾良方。制作时需要150克黑芝麻、30克生甘草以及150克饴糖。先将甘草煎煮30分钟滤出药汁，加入饴糖烊化，最后混入黑芝麻粉煮成糊状。此羹能够有效滋补肝肾、养血祛风，对上述症状有良好的调理作用。
至于冬季男士补肾的另一选择，则非香菇炖甲鱼莫属。这道菜需要500克甲鱼、50克香菇、鸡胸脯肉、25克冬笋、50克火腿以及适量料酒和盐。先将甲鱼经沸水焯烫处理后去膜去内脏剁块，鸡肉剁泥并用鸡汤调匀；火腿片、笋片及香菇先行焯水备用。将甲鱼块码盘，放入料酒、葱姜蒸至酥烂，之后将甲鱼肉下锅，加入鸡肉泥，并将火腿片、笋片及香菇铺于其上，炖煮15分钟后即告完成。从这些冬季补肾食谱中，你是否已掌握了补肾之道呢？
