羊城文史:市头糖厂:广州机器制糖的起源与发展

2024-11-19 民俗文化 关注公众号
羊城文史:市头糖厂:广州机器制糖的起源与发展
广东制糖史上的重要里程碑,广东糖业先驱冯锐提出:“我们要摆脱贫穷的观念,积极寻找赚钱的方法。我们有资本建设现代化的糖厂,并且推出高质量的‘广东糖’,在国内乃至全球范围内享有盛誉。”这是冯锐通过“零首付”优惠吸引外资,建设糖厂并推广糖制品的历史见证。广东当地农民为了生存,开始自己手工制作甘蔗,制作过程包括牛拉石磨、石磨、铁锅等工具,将甘蔗压榨成甘蔗汁。之后,甘蔗汁会被加热至沸腾,然后过滤掉杂质,最后沉淀为丝状物质。这就是最早的“片糖”。经过几道精加工程序,就变成了白砂糖和黄砂糖。据统计,使用机器炼糖的甘蔗产出的糖水含糖率比传统方法要高得多,因此洋糖以其较高性价比占据主导地位。但广东地区的土糖由于质量差、口感不佳,逐渐失去市场竞争力。这一时期的广东省民损失惨重,很多家庭陷入了贫困。直到1932年后,广东再次大量进口洋糖,损失进一步扩大,广东省内甚至“地盘”都大幅度收缩。许多蔗农因无法维持生计,只能在饥饿中挣扎。然而,这段历史并未就此结束,直到今天,广东省依然有很多家庭从事甘蔗种植和糖制品生产。
《广东制糖史上的重要里程碑:冯锐与“零首付”》
自古以来,中国人民创造了无数伟大的发明创造,其中最为璀璨的一颗明珠就是中国白糖的制造技术。而在中国,这片土地上最早可以追溯到千百年前的白糖制造技术,则是由一位名叫冯锐的蔗农创新出来的。
冯锐出生在一个贫穷的家庭,他的父母都是普通的农民,他们靠自己的双手辛勤劳作,生活的艰难使他深刻体会到社会的不公。然而,他并没有放弃希望,反而从最底层的工作中找寻出了可能改变命运的机会——开设自己的制糖工厂。
冯锐的“零首付”优惠吸引了大量的外资,这不仅是对经济困境中的中国农民的关怀,也是对中国经济发展模式的一种探索和尝试。在这个过程中,冯锐看到了国内糖厂的发展瓶颈,同时也看到了外国白糖的优势。
冯锐提出了“我们要摆脱贫穷的观念,积极寻找赚钱的方法。我们有资本建设现代化的糖厂,并且推出高质量的‘广东糖’,在国内乃至全球范围内享有盛誉。”的宏伟蓝图,这是他对未来中国糖业发展的期待和决心。
冯锐的这种精神和理念深深影响了广大的蔗农们,他们也开始投入到糖制品的生产中来,因为他们看到了财富的希望和梦想。这种积极向上的精神风貌也成为了广东糖业发展的重要动力。
经过冯锐和他的团队们的辛勤努力,广东糖业终于走上了发展的道路。他们不仅在国内市场上建立了强大的影响力,而且也在国际市场上取得了骄人的成绩。然而,这一切并不是一帆风顺的,广东省内的许多蔗农因为无法维持生计,只能在饥饿中挣扎。
然而,这段历史并未就此结束,直到今天,广东省依然有很多家庭从事甘蔗种植和糖制品生产。他们的坚韧不拔和执着追求,使得广东糖业的发展历程充满了挑战和机遇。
总的来说,冯锐和他所领导的广东糖业团队是中国人民在糖业领域的一个伟大贡献,他们的故事和经验对于今天的中国糖业发展仍然具有重要的启示意义。让我们以此为鉴,共同期待着未来的中国糖业能够实现更大的突破和发展。

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