掌握烤面包技巧:让面包软糯有弹力,只需遵循这3点!

2024-07-05 民俗文化 关注公众号
掌握烤面包技巧:让面包软糯有弹力,只需遵循这3点!
面包制作秘籍曝光:方法简单易学,轻轻松松在家就能做出松软可口的面包!详细步骤包括高筋面粉、酵母粉、白糖、温牛奶、黄油、食用油、白芝麻等配料,以及如何揉面、发酵、搓洗膜等操作。只需按照以上步骤进行,相信您也能轻松在家做出美味可口的面包!

面包制作秘籍曝光:方法简单易学,轻轻松松在家就能做出松软可口的面包!
在日常生活中,面包是许多人早餐的选择。然而,如何在家自制美味的面包呢?以下是详细的步骤,让您轻松学会制作家常面包。
一、所需材料
1. 高筋面粉500克
2. 酵母粉10克
3. 白砂糖30克
4. 温牛奶500毫升
5. 黄油75克
6. 食用油50克
7. 白芝麻适量
二、准备工具和原料
为了确保成功制作面包,您需要以下工具和原料:
1. 烤箱
2. 搅拌碗
3. 平底锅
4. 刀具(刮刀、搅拌棒)
5. 台秤
6. 量杯
三、揉面
1. 将高筋面粉倒入搅拌碗中。
2. 加入白砂糖,然后用橡皮刮刀慢慢搅拌均匀,直到无干粉,无结块为止。
3. 接着加入温牛奶,继续搅拌至没有气泡,且面团变得光滑。
4. 在案板上铺一张湿布,将面团放在上面,盖上湿布,让其发酵2-3小时。
5. 发酵结束后,取出面团,切成适当大小的面团。
6. 将面团擀平,用手指在面上抹一层薄薄的黄油,然后将其折叠成合适的形状。
7. 收叠好后,将面团放入烤盘内,覆盖一层保鲜膜,再盖上烘焙纸或锡纸,静置10分钟。
四、发酵
1. 从冰箱里取出发酵好的面团,将其放置在室温下,让其自然醒发。
2. 发酵过程中,您可以继续处理其他工作,如做其他馅料或者准备装饰。
五、搓洗膜
1. 等待发酵后的面团温度适中,就可以开始搓洗膜了。
2. 将面团放在工作台上,用手把表面的灰尘揉掉。
3. 把面团放回烤盘,继续发酵30分钟左右。
4. 发酵完成后,取出面团,轻轻地揉搓面团,去除多余的面团筋。
六、烘烤
1. 虽然面包制作过程看起来有点繁琐,但只要掌握了正确的步骤,就一定能制作出美味的面包。
2. 将烤箱预热至200摄氏度。
3. 将揉好的面团放在烤盘内,均匀涂抹黄油,防止粘连。
4. 把烤盘放入烤箱中,烘烤约20-25分钟,直至面包表面呈现金黄色,熟透即可。
七、享用
1. 烘烤完成后,取出面包,放在网架上冷却一段时间。
2. 进一步冷却后,取出面包,切片享用,配上你喜欢的果酱、奶油或其他食材,味道一定美妙绝伦。
总结起来,只要按照以上步骤操作,您就能轻松在家做出美味可口的面包!面包虽然看似简单,但是制作过程中的每一个环节都需要细致地掌握。只有这样,才能做出让人回味无穷的面包!

上一篇:把《潜伏》和《风筝》放在一起看,两部谍战剧的差距,就出来了
下一篇:梦到儿子落榜代表什么
更多更酷的内容分享
猜你感兴趣
懒人面包制作教程:省时省力,轻松做出口感柔软的面包

懒人面包制作教程:省时省力,轻松做出口感柔软的面包

这个快速的时代,懒人版面包成为了很多人的追求。今天分享一款无需揉面,只需一把手套就能轻松做出柔软拉丝面包的方法。只需要将高筋面粉、酵母粉、白糖、温牛奶、玉米油和白芝麻混合,进行冷藏发酵后,在烤盘底部刷油,均匀排列生胚,再撒上芝麻,烘烤20分钟后即可。这款面包轻松满足你的烘焙需求,快来试试吧!

民俗文化 07.05
揭秘:只需简单操作,让玉米面蓬松柔软,口感堪比面包!

揭秘:只需简单操作,让玉米面蓬松柔软,口感堪比面包!

早餐玉米饼健康美味,适合所有人群。第一步,将玉米面、开水、酵母粉、普通面粉和素火腿肠放入搅拌机中混合成细腻面糊;第二步,发酵面糊并制作成圆形面饼;第三步,用蔬菜火腿和调料调味,最后在电饼铛上煎制至外皮金黄、内里松软。

民俗文化 07.05
了解并掌握这3个互联网素养技巧,助力孩子建立独立自主性

了解并掌握这3个互联网素养技巧,助力孩子建立独立自主性

信息:在这个充满爱和关怀的世界中,鹰妈妈会带小鹰们到悬崖边去尝试飞翔。即使小鹰摔倒了,他们也会选择重新站起来并反复练习。这表明孩子必须学会独立,并从中获取经验。为了培养孩子的独立性,家长应该从小处着手,让孩子参与家务劳动,学习解决问题的方法。同时,父母也应该善于引导,教会孩子思考问题的深层含义。只有这样,孩子才能真正成为一个有思想、有勇气的人。

生活常识 05.23
快速学会轻松做糯米糕:一蒸一包软糯香甜的秘诀

快速学会轻松做糯米糕:一蒸一包软糯香甜的秘诀

糯米凉糕是秋天的美食盛宴,软糯香甜口感独特。简单的蒸烤工艺即可享用,特别推荐给糯米凉糕爱好者。步骤详细,值得一看。

民俗文化 10.17
1949年:人民空军的诞生与崛起——从无到有,从小到大

1949年:人民空军的诞生与崛起——从无到有,从小到大

1949年辽沈、淮海、平津三大战役胜利结束后,建立了人民空军。在此背景下,中共中央提出了创建人民空军的战略决策,经过毛泽东等人的共同努力,最终在北平成立了军委航空局。

民俗文化 11.10
中越冲突事件回顾:联合国控诉中国的影响

中越冲突事件回顾:联合国控诉中国的影响

1979年1月,联合国会议上,越南代表何文楼控诉中国“侵略行径”。曾任联合国秘书长的库尔特·瓦尔德海姆看完两份文件后哑口无言。越南自新独立以来,得到了中国无私援助。1950年初,胡志明带着诚意来华寻求军事援助,中国也向越南提供了武器弹药、医药和通信器材等。越南随后在战争中获得了胜利,但同时也在军事和基础设施建设上面临挑战。

民俗文化 11.10
汉少帝死前的遗言:妻不得改嫁

汉少帝死前的遗言:妻不得改嫁

《三国演义》中汉少帝刘辩因作怨望之诗被董卓抓住把柄,被毒杀。

民俗文化 11.10
孟冬六宝暖阳相伴,温暖时节享用美味孟冬的6宝:六种营养美食,轻松驱寒保暖

孟冬六宝暖阳相伴,温暖时节享用美味孟冬的6宝:六种营养美食,轻松驱寒保暖

孟冬末尾,北风未停。南北方温差较大,腌制食用的6宝——鸡肉、萝卜、蒜蓉辣酱等皆应适量进食,保持脾胃健康。生姜和大蒜可健胃消食;萝卜可润燥解腻;辣椒增加风味。百菜不如一味——不妨试试这道萝卜炖排骨汤,滋味悠长,冬季暖胃佳品。

民俗文化 11.10
小雪时节的实用提示:不动、不露、要吃、不宜

小雪时节的实用提示:不动、不露、要吃、不宜

之前更为寒冷,这时候人们更需要注意保暖,可以选择一些能够滋阴润肺、暖身御寒的食物,如红糖水、姜茶等。同时,还要注意多吃一些温补食物,如核桃、鸡肉、鱼肉等,以增强体质。4不宜:衣物过于厚重在小雪节气,人们的衣物也需要更加注重保暖,建议选择轻薄透气的衣物,避免穿着厚重的衣服造成寒气入体。同时,也要注意及时更换衣服,防止受凉。此外,还要保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠,以提高身体免疫力。

民俗文化 11.10
游历沙特阿拉伯,重新审视我的世界

游历沙特阿拉伯,重新审视我的世界

沙特航班上首次尝试长途飞行引发各种笑料,因其位置无法睡觉,并且晚到的飞机导致旅程中出现问题。旅行博主通过总结经验分享这次经历,并感慨当地环境独特。

民俗文化 11.10
十月霜降的科学解释:农谚中的说法揭示了霜降的特点和影响

十月霜降的科学解释:农谚中的说法揭示了霜降的特点和影响

是比较高的,不利于冻死病虫害。打霜的时间一般是农历的十月份左右,如果这个时候仍然没有出现霜冻天气,那来年可能会歉收。此外,农业谚语“十月无霜,碓房无糠”也在一定程度上揭示了霜冻天气的一些特征。

民俗文化 11.10
左宗棠为什么能够成功收复新疆:晚清末年内外战争的胜利者:如何应对沙俄的侵略?

左宗棠为什么能够成功收复新疆:晚清末年内外战争的胜利者:如何应对沙俄的侵略?

左宗棠收复新疆之战是中国近代史上的重要战役之一。这场战役中,清军表现出了高昂的斗志和坚决的决心,尤其是在战术运用和国际关系处理方面展现出了高超的水平。此外,战局的变化也反映出清朝政府对外战争中失败的事实。最后,右宗棠成功收复北疆,将中国版图扩展至更广阔的土地,为最终的统一奠定了基础。

民俗文化 11.10
邪派力量崛起:中国早期道教,阴魂现世,集体自杀尸体解体化仙

邪派力量崛起:中国早期道教,阴魂现世,集体自杀尸体解体化仙

孙恩天师道起义爆发后,经过十天顽强抵抗,只差一步便可以攻下建康,但在一次与刘裕水军的激战中,再次被击败,失守京口,损员严重,从此患上“恐刘裕症”。摄政王会稽王司马道子每日祭拜神庙,祈求保佑,而司马道子则提升蒋侯之地位,并将其视为自己的保护神。最终,由于冷空气的影响,导致了东晋门阀无计可施,只能依赖天师道的帮助。

民俗文化 11.10
炮兵52团7连1984年在矛山战斗参战人员名录:回顾与荣誉

炮兵52团7连1984年在矛山战斗参战人员名录:回顾与荣誉

钟荣军(1984年4月2日—5月20日在职)连部8人(全连64人)指挥排16人炮一排13人炮二排14人,2014年3月,永州市纪委,公安局借调至打黑除恶专案组陪护队长,至2022年5月撤回公司,2023年10月退休。

民俗文化 11.10