平生简朴,饮食随心所欲。

2024-03-04 中老年养生 关注公众号

  泰和县冠朝镇宏冈村委会村前村民小组一位名叫叶幼妹的老人,出生于1907年。如今虽年逾百岁,但她仍体态丰腴,目光有神,声音洪亮,生活能自理,是位健康而长寿的老人。

  叶幼妹,祖籍广东省陆丰县。她于1943年抗日战争期间跟随丈夫张谦福背井离乡,用扁担挑着年幼的3个孩子(最大的9岁,最小的5岁)和简单家什,踏上艰难的逃难之路。他们来到了地广人稀的泰和县冠朝镇宏冈村定居。初到泰和,人地两生,一切从零开始。

  他们用毛竹做支架,盖上稻草,四周钉上竹片,糊上泥巴,就成了新家,人称“广东棚”。他们在山脚下开荒造田,一锄一锄地挖,一锹一锹地翻,种菜种粮,解决吃饭问题。农闲时间,就前往10里外的深山老林砍柴、烧木炭,然后挑到小墟镇去卖。这样的日子,一直熬到新中国成立。

  解放后,叶幼妹一家和当地贫苦农民一样翻身做了主人,分得了土地、耕牛和农具,小孩也能上学读书了。随着生产的发展,生活逐步得到改善。特别是改革开放以来,全家生活与当年已是两重天,如今已建起了3幢砖混结构的小洋房。叶幼妹的子女早已长大成人,成家立业。她膝下现在有30余人,四世同堂。

  叶幼妹一生勤奋劳作,几十年来不分春夏秋冬,几乎天天出满勤,一直到70岁后才离开田地转向家务劳动,没一天闲着过。随着年岁的增加,她的牙齿大部分脱落,吃的食物要软要烂。由于与年轻人饮食习惯不一样,她不和儿孙一起吃饭,而是自己单独另起炉灶,独立生活。柴米油盐等所有必需之物概由儿孙提供。

  叶幼妹长期劳作,过着苦难的日子,磨砺了她求生存的意志,也使她练就了一副强健的体魄。她从未生过大病,更未住过院,也从未吃过保健品。她注重的是劳动、食补,所以她在养生保健方面也有独特之处。她爱吃肉,肥肉、精肉都喜欢吃。

  肥肉红烧,精肉剁烂做肉饼清蒸,一次可吃半斤多。她的三儿子张建欢说:“我们担心她吃多了肉对身体不好,所以每星期只给她准备一次肉,每次半斤左右。”

  她食欲也比较好。最近二三十年来由于不再下地劳动了,她不敢多吃,每餐只吃七八分饱。所以她常常有饥饿感,往往临时吃些糖果、饼干之类的补充,嘴里也常含着水果糖。

  她喜喝擂茶。擂茶是以爆米花、炒花生、炒芝麻、茶叶混合在一起擂碎而成的一种具有地方特色的饮品。擂茶加上适量白糖用开水冲泡,既香又甜,美味可口。

  叶幼妹进入老年后,经常喝这种茶。喝这种茶或许有利于健康长寿也未可知,但叶幼妹的饮食习惯与她长期的生活实践证明,似可延年益寿。由此看来,讲究养生,追求长寿,不一定拘泥于某种模式,顺其自然便可取得较好效果。

(实习:张丽娟)


上一篇:老年人如何养成良好的睡眠习惯
下一篇:小事记 | 恒大汽车“贷转股”仍无进展 MH370失联十年,将重启搜寻
更多更酷的内容分享
猜你感兴趣
让创意无限,看见科学随心所欲——我们的目标是让您在任何时候都能轻松找到想要的信息。

让创意无限,看见科学随心所欲——我们的目标是让您在任何时候都能轻松找到想要的信息。

"月光下的塔顶,您可以选择哪一张照片?"

生活常识 08.18
据科学家研究:简单饮食改变可降低10%胆固醇水平

据科学家研究:简单饮食改变可降低10%胆固醇水平

一项新的研究发现,通过定期食用真菌蛋白(如Quorn)代替肉类,特别是使用真菌蛋白替代的“Quorn肉馅”,可以显著降低与糖尿病、心血管疾病和全因死亡率相关的血糖和C肽浓度。这项远程研究涉及72名胆固醇水平高的超重成年人,结果显示,使用Quorn的参与者在短短四周内就明显降低了他们的坏低密度脂蛋白胆固醇水平。研究者强调,更多的健康饮食改变可能会在未来12周内进一步降低有害胆固醇水平。

生活常识 04.28
了解心血管疾病饮食习惯:专业的心血管医生为您解读

了解心血管疾病饮食习惯:专业的心血管医生为您解读

预防心血管疾病的重要部分,还需要结合适量的运动和健康的生活习惯。此外,定期检查血脂和血压也是必要的。总的来说,合理的饮食搭配可以有效降低心血管疾病的发病风险。

生活常识 04.26
预计未来15年,只需简单的饮食改变就能拯救75万生命

预计未来15年,只需简单的饮食改变就能拯救75万生命

研究人员发表论文称采用饲料鱼饮食能拯救75万人生命,并降低因饮食相关疾病导致的残疾发病率。这一发现提醒我们,现在已有许多可持续选择可替代红肉。

生活常识 04.12
五招守护,老年人器官健康宝典

五招守护,老年人器官健康宝典

针对老年人身体功能减弱,抵抗力下降的问题,本文介绍了一套强健五脏的健身法,包括健肺、健肝、健心、健肾和健脾的方法,通过简单的动作可以帮助老年人强身健体,远离疾病。

中老年养生 03.04
老人眩晕,试试看中医的神奇疗法!

老人眩晕,试试看中医的神奇疗法!

中老年人眩晕常见,症状包括视物昏花、头晕站立不稳。中医认为病因可能为情志刺激导致的肝风内动。治疗方案根据具体体质和症状选择,如天麻钩藤饮或归脾汤等。肾虚也可能导致眩晕,需要滋补肾阴或肾阳。建议及时就医治疗。

中老年养生 03.04
养生七大法,老人乐享健康生活。

养生七大法,老人乐享健康生活。

老年人通过与儿童玩耍、培养爱好、保持良好心态、寻求生活乐趣、练习书法和交友等方式,可以保持身心健康,延年益寿。

中老年养生 03.04
老人大白话,养生护齿法

老人大白话,养生护齿法

专家称老人脱牙主因非年龄,龋齿和牙周病才是真正威胁。改善生活习惯、及时治疗口腔疾病,配合牙齿保健操,可有效保护牙齿健康。

中老年养生 03.04
老年人青春永驻的运动秘方

老年人青春永驻的运动秘方

东京医大老年人专科对比考核中,A组老人生理功能比实际年龄年轻10-20岁。他们坚持实行“抗衰老运动处方”,包括广播体操、排球运动、步行、曲伸运动和传球运动,从而保持机体敏感性、反应力、柔软性和光音感性等生理功能。

中老年养生 03.04
老年人动脑多,健康长寿更快乐。

老年人动脑多,健康长寿更快乐。

面对我国老龄社会的到来,老年痴呆症发病率逐年增高。医学专家建议老人应多动脑、多运动以预防,并强调调理饮食,摄入维生素B12和叶酸。尽管目前国际上对此病症尚无有效治疗方法,但中国传统医药方剂的研究或许能带来突破性进展。

中老年养生 03.04
冬季老人养生,饮食八大注意点

冬季老人养生,饮食八大注意点

老人养生备受关注,保持日常食物多样性以满足人体对全营养素的需要非常重要。老年人冬季最常见的营养问题与活动减少有关,应有“八忌”来预防相关疾病。专家建议以摄入足够的热量与蛋白质为主,肉蛋奶类优质蛋白质不应少于总量的60%。饮食习惯可以在童年形成,但并非不可改变。

中老年养生 03.04
老年人,蔬菜多吃,好处多多!

老年人,蔬菜多吃,好处多多!

专家指出,老人抗癌可多吃富含硫化合物、干扰素诱生剂、叶绿素、维生素C和多糖类物质的蔬菜,如葱、洋葱、大蒜、白菜、萝卜、胡萝卜等。同时,服用胡萝卜素制剂也能有效降低多种癌症的发病率。

中老年养生 03.04
冬季来临,老年人防流感,别忘提防肺炎。

冬季来临,老年人防流感,别忘提防肺炎。

专家警告,老年人流感易引发肺炎,病死率高。建议60岁以上老人,特别是慢性疾病患者,应同时接种流感和肺炎疫苗进行预防。肺炎疫苗每5年接种一次,多数健康老人只需接种一次。

中老年养生 03.04
守护银发智慧,抵御早衰挑战

守护银发智慧,抵御早衰挑战

德国医学家研究表明,常年吸烟会使脑组织呈现不同程度的萎缩,瘾君子易患老年痴呆症。这是因为长期吸烟可引起脑动脉硬化,日久导致大脑供血不足,神经细胞变性,继而发生脑萎缩。

中老年养生 03.04