爱吃这种贝类的人先忍一忍,五、六月是中毒高发期

2024-05-24 生活常识 关注公众号
四季度食贝品健康风险提示:请留意五月至六月期间的中毒高峰

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近日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,建议广大群众近期不要捕捞、购买、食用海虹,以免中毒。 原因:近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,结果发现,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。 对此,海鲜专家警告:食用海虹可能引起食物中毒事件。目前,海虹主要生活在海滨岩石上,以藻类为主要食物。而不同藻类产生的贝类毒素有多种,包括麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素、记忆丧失性贝类毒素和雪卡毒素等。其中,麻痹性贝类毒素是最严重的,需要远离食用。同时,公众还需关注食品安全相关部门发出的预警。
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【食安秦皇岛】近期海虹严重超标,食用可能导致食物中毒
四季度食贝品健康风险提示:请留意五月至六月期间的中毒高峰

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日前,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集了海虹样品3个,经检测,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。为此,我市呼吁广大居民不要捕捞、购买、食用海虹,以防食物中毒事件的发生。
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根据海洋生物学家的介绍,海虹主要生活在海滨岩石上,以藻类为主要食物。然而,由于不同藻类产生的贝类毒素有多种,包括麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素、记忆丧失性贝类毒素和雪卡毒素等。其中,麻痹性贝类毒素是威胁最大的一种,因其毒性极高,需远离食用。此外,公众还应密切关注食品安全相关部门发出的预警。
四季度食贝品健康风险提示:请留意五月至六月期间的中毒高峰

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据了解,目前市场上流通的海虹大多数都未经过严格的安全检验,其质量难以保证。因此,我们建议市民朋友在购买海虹时要特别注意其来源,避免购买没有官方认证或标签不清的产品。另外,市民朋友们也应该尽量避免在海边游玩或者钓鱼时食用海虹,因为这些地方可能存在大量的可疑海虹。
最后,海虹虽然美味可口,但并不适合所有人食用。特别是对于孕妇、小孩以及老人来说,他们身体的免疫系统较差,容易被海虹中的毒素攻击,引发食物中毒等问题。因此,为了避免这种情况发生,我们应该引导大家科学合理地使用海虹,避免随意食用。
总的来说,海虹作为一种常见的食品,虽然口感鲜美,但其营养价值和安全性问题不容忽视。希望大家能够理性看待海虹,共同维护我们的饮食健康。在此,我们也呼吁政府部门加强海虹市场的监管力度,确保消费者的权益不受侵害。

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