简单快手又下饭的清明前的青团，吃起来那叫一个香看电视的时候看到清明前吃青团对身体好就试着做了下 孩子还挺喜欢的 我们这边没有做青团的说法 说实话艾草的苦众所周知 没想到快手上随便的教程弄出...
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清明前的青团——既简单快手又下饭的美味佳肴
随着春天的到来，万物复苏，而清明节也随之而来。在这个传统的节日里，我们有责任食用一些具有代表性的传统美食，比如清明前的青团。今天，我就想和大家分享一下自己在快手上制作的清明前的青团，相信你会喜欢。
一、原材料准备
清明前的青团的主要材料包括糯米粉、碱水、艾叶和白糖等。需要特别注意的是，艾叶的提取要尽量做到环保且不损害人体健康，因此我在购买时会选择有机、无公害的产品。另外，糯米粉和艾叶都需要提前准备好。
二、制作步骤
1. 首先，将艾叶洗净，用清水浸泡至少30分钟，使其充分吸收水分。
2. 将泡好的艾叶放入锅中煮熟，然后捞出待用。
3. 然后，取适量糯米粉加入少量热水搅拌成浆状，再逐渐添加温水并继续搅拌，直到形成糯米饭糊状。
4. 在糯米糊中，依次加入泡发后的艾叶、白糖和碱水，不断搅拌均匀，使所有的材料都被完全混合在一起。
5. 最后，将拌好的糯米糊倒入模具中，用手轻轻揉搓，让糯米糊更加光滑。
6. 放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右即可。
三、口感与营养价值
清明前的青团外皮薄而韧，内馅儿则是用艾叶和糯米粉精心包裹，甜而不腻，口感鲜美。而且，艾叶还含有丰富的营养成分，能够提高免疫力，预防感冒。
四、使用方法
这款清明前的青团可以作为早餐或者下午茶的点心食用，非常适合忙碌的一天结束后的恢复能量。而且，由于其本身是烘焙食品，所以对于孩子们来说也是一款很好的吸引他们注意力的食物。
总结
总的来说，清明前的青团是一款既简单快手又下饭的美食，适合家庭聚餐或者朋友聚会时食用。只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的青团，而且其独特的口味和营养价值也让人难以忘怀。如果你也是一位美食爱好者，那么我强烈推荐你尝试一下清明前的青团，我相信你会爱上它的。