近日，一位年逾六旬的谢阿姨在阅读一篇文章后，了解到保鲜膜可能与癌症相关。文中指出，保鲜膜在制作过程中可能添加塑化剂，其中聚氯乙烯（PVC）材质保鲜膜在高温、紫外线照射等条件下，会释放出具有致癌作用的氯乙烯单体，可能导致肝血管肉瘤。此外，保鲜膜中含有的邻苯二甲酸酯类塑化剂也可能对人体内分泌系统造成干扰，与乳腺癌发病具有一定关联。
面对这一惊人消息，谢阿姨迅速将家中所有用保鲜膜包裹的食物清理一空，并紧急前往医院进行全面体检。所幸结果显示并无大碍，但此次事件无疑引发了大众对保鲜膜安全性的深深忧虑。
河南省肿瘤医院临床营养科主治医师秦晋对此进行了专业解读。他强调，在选择和使用保鲜膜时，应关注以下要点以确保安全：
1. 材质选择：优先考虑聚乙烯（PE）材质的保鲜膜，因其相对安全，而聚氯乙烯（PVC）保鲜膜含有潜在有害物质，建议避免用于食品包装。
2. 产品标签：购买时查看包装上的食品安全标志以及是否标明可用于微波炉加热。3. 使用条件：避免在高温、阳光直射或灶火旁长时间放置使用保鲜膜，以免加速有害物质的释放。
4. 食物接触：使用保鲜膜密封食物时，不要让其直接接触食物，尤其在盛装冷冻肉类时需格外注意。
综上所述，保鲜膜本身并非致癌元凶，关键在于如何正确选择和使用。只要遵循上述专家建议，我们依然可以放心使用保鲜膜，为家人营造一个安全、健康的饮食环境。同时，秦晋医师还提醒大家要时刻关注食品安全问题，如不购买过期变质食品、生熟食分开存放等，全方位守护家庭健康。
