清明将至，该季节如何通过饮食养生保健？广东省第二中医院主任中医师曾科学介绍清明时节肾气渐弱，心气渐起，木气正旺，因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物，并结合食疗药膳进行调理。清明饮食养生四字诀为“两多一少”，推荐“一茶一饭一粥一汤”作为清明养生食谱。该食谱中的“两多一少”包括多吃祛湿的食物、多吃调理肝气、疏肝解郁的食物以及少吃生发的食物。此外，该食谱还推荐了太子参大枣陈皮茶、枸杞瘦肉汤、土豆山药粥和扁豆粟米饭等养生食谱。
清明将至，万物复苏，这是一个充满生机与活力的季节。在这个特殊的日子里，我们需要在饮食上进行适当的调整，以便更好地发挥其应有的作用。广东省第二中医院主任中医师曾科学介绍，在清明时节，肾气渐弱，心气渐起，木气正旺，因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物，并结合食疗药膳进行调理。
清明饮食养生四字诀为“两多一少”。这里的“两多一少”包括多吃祛湿的食物、多吃调理肝气、疏肝解郁的食物以及少吃生发的食物。
一、多吃祛湿的食物
春季是人体阳气最旺盛的时候，此时天气转暖，湿度增大，很容易导致体内湿气过重，影响身体健康。因此，清明节期间应多吃一些能祛湿的食物，如苦瓜、薏米、红豆等。
二、多吃调理肝气的食物
春天是肝气升发的季节，过度的肝气可能会导致消化系统功能下降，影响健康。因此，清明节期间应多吃一些能调理肝气的食物，如山药、南瓜、香蕉等。
三、少吃生发的食物
清明节期间应少吃生发的食物，如韭菜、狗尾巴草、芹菜等，这些食物会引起头痛、口干等症状，对身体造成不良影响。
接下来，让我们看看具体的食谱推荐：
一、太子参大枣陈皮茶
材料：太子参10克，大枣5枚，陈皮5克。
制作方法：将太子参洗净切片，放入锅中加水煎煮半小时，取汁；大枣去核，加入煎好的药汁中搅拌均匀即可。
二、枸杞瘦肉汤
材料：枸杞子15克，猪瘦肉100克。
制作方法：将猪瘦肉洗净切块，用清水煮沸后捞出沥干；枸杞子泡软后加入水中，小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。
三、土豆山药粥
材料：土豆1个，山药100克，大米50克。
制作方法：将土豆洗净切块，山药削皮切成细丝，与大米一同放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。
四、扁豆粟米饭
材料：扁豆50克，粟米100克。
制作方法：将扁豆洗净切碎，粟米浸泡一夜，然后将两者一起放入锅中，加入适量清水，小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。
以上就是清明饮食养生四字诀及相关的具体食谱推荐，希望对你有所帮助。无论何时何地，我们都应该关注自己的身体健康，做好饮食调养，这样才能更好地享受这个美好的季节。