当然可以!蜂蜜含有丰富的营养,能为人体提供能量。但是,相比白糖,它更加健康。所以,可以称蜂蜜为糖的“绿色健康伙伴”。

2024-03-24 生活常识 关注公众号

参考消息网3月22日报道 据英国广播公司网站2月23日报道,注册营养学家乔·卢因探索了蜂蜜这种流行原料的优与劣,回答了大家都关心的问题:蜂蜜对人类有好处吗?比糖还甜、被视为是天然糖浆的蜂蜜能成为糖类最终的替代品吗?

什么是蜂蜜?

蜂蜜是蜜蜂从开花植物中采集花蜜后产生的金色糖浆。它以蜂窝的形式储存,在冬季为蜂巢提供食物。

在古希腊,蜂蜜被描述为“上帝的食物”,而在中国,蜂蜜被归类为药物。

蜂蜜的原料由氨基酸、抗氧化剂、维生素、矿物质和糖组成。它的果糖含量很高,比糖更甜,但升糖指数(GI)适中。每1汤匙(20克)蜂蜜的数字:58千卡/246千焦,15.3克碳水化合物,15.4克糖,0.1克蛋白质,0克脂肪。

蜂蜜对健康的益处

蜂蜜对健康的益处取决于它的加工过程,以及蜜蜂采集的花朵的质量。

有观点认为,原蜜未经任何加热、巴氏杀菌、提纯或过滤,这种形式的蜂蜜通常保留更多促进健康的营养成分,而这些营养成分可能会因标准加工方法而流失。

多年来,蜂蜜一直被用作局部杀菌剂。人们认为它能加快轻微或浅表伤口、溃疡和烧伤的愈合过程。

由于蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,这两种糖能强烈吸水,因此蜂蜜能吸收伤口中的水分,使伤口变干,从而抑制细菌和真菌的生长。

蜂蜜,尤其是深色品种的蜂蜜,富含化合物类黄酮。

据报道,类黄酮具有抗菌、抗病毒、消炎和抗过敏的功效。由于含有类黄酮,一些人认为蜂蜜是糖的健康替代品,也是抗氧化剂的来源。

不过,尽管蜂蜜的升糖指数比食用糖低,但它的热量仍然很高,会导致血糖升高,因此应适量食用。

蜂蜜比糖好吗?

蜂蜜的升糖指数比糖低,这意味着它不会很快提高血糖水平。蜂蜜比糖更甜,因此你需要的量可能更少,但每茶匙蜂蜜的热量确实略高,因此最好严格控制分量。

如果你确实喜欢蜂蜜,就选择一种试试,它比白糖含有更多的维生素、酶、抗氧化剂和其他营养素,而且要适量食用。不过,值得提醒的是,由于未经加工的原蜜或含天然毒素和致敏物,食用时有一定风险,请谨慎选择。

蜂蜜对所有人都安全吗?

蜂蜜被归类为“游离”糖,人们被建议在饮食中限制摄入这种糖——因此,尽管蜂蜜对大多数成年人来说可能是安全的,但其摄入量也应在指导范围内。

对于糖尿病患者或那些试图控制血糖水平的人来说,用蜂蜜代替糖并没有什么实际好处,因为两者最终都会影响血糖水平。

此外,所有12个月以下的婴儿都不能食用原蜜或市售蜂蜜。这是因为他们可能有肉毒杆菌中毒的风险。


结论:蜂蜜是一种营养价值很高的食品,尤其对于糖尿病患者或者想控制血糖的人是有帮助的。但是,尽管蜂蜜相对较低的热量可以帮助保持血糖稳定,但也需要注意适量食用。
社会建议:
1. 了解蜂蜜的营养价值:虽然蜂蜜被认为是一种天然糖浆,但其实其主要成分是葡萄糖和果糖。虽然这些糖可以快速提供能量,但长期大量食用可能导致血糖升高。
2. 控制食用量:虽然蜂蜜营养价值高,但由于其热量较高,所以应该适量食用。
3. 避免食用未经过加工的蜂蜜:未经过加工的蜂蜜可能会含有一些天然毒素和致敏物质,这些物质可能会对人体造成伤害。
4. 对于糖尿病患者或正在尝试控制血糖的人,应该避免使用蜂蜜。

上一篇:全网关注丨接种两种疫苗「后」死亡,到底和疫苗有没有关系?
下一篇:看着电视就睡着了?这个习惯可能危害健康
更多更酷的内容分享
猜你感兴趣
蜂蜜代糖,老年人健康之选。

蜂蜜代糖,老年人健康之选。

老年人胃肠功能下降,过多吃糖易致胀气、影响营养吸收,还可能引发肥胖和糖尿病。然而,老年人喜食甜食,专家建议以蜂蜜代替糖,蜂蜜具有清热解毒、补中润燥等功效,适合老年人食用。常食蜂蜜可预防高血压、心脏病,防治便秘,改善肝功能,且适量食用不会导致肥胖。

中老年养生 03.04
梦中蜜蜂飞,糖尿病预示,关注健康,预防为先。

梦中蜜蜂飞,糖尿病预示,关注健康,预防为先。

黄女士梦见蜜蜂,检查后发现患上糖尿病。梦中蜜蜂可能是体内胰岛素分泌少,糖分储存过多的象征。糖尿病患者应避免食用含糖量高的蜂蜜。

民俗文化 02.21
养生之道,蜂蜜为先,糖分少摄。

养生之道,蜂蜜为先,糖分少摄。

蜂蜜含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙,能调节神经系统,缓解神经紧张,促进睡眠。尤其苹果蜜的镇静功能最为突出。老年人常服蜂蜜益处多多,如保护胃肠、润肺止咳、降压通便、消除积食、解酒护肝和缓解疲劳等。

中老年养生 02.29
蜂蜜能否有效止咳:探索这一潜在的健康应用

蜂蜜能否有效止咳:探索这一潜在的健康应用

"新华社《健康我来说》栏目邀请到了首都医科大学附属北京佑安医院感染综合科副主任牟丹蕾,讲述了一种让孩子止咳的方法的可行性问题,以及专家对此的看法。"

生活常识 04.09
发现越早,肺癌治愈可能性越大!胸部CT该如何选?

发现越早,肺癌治愈可能性越大!胸部CT该如何选?

崔志磊医生专注于肺磨玻璃结节和慢性咳嗽的研究,他曾在上海肺科医院结核科进修,目前在新华医院进修,并跟从呼吸科主任崔志磊。殷俊文主治医师的专业领域包括感染科、老年医学,曾获得多项荣誉。

生活常识 11.23
黄春芝:以爱育爱的故事,真诚地对待每一个孩子

黄春芝:以爱育爱的故事,真诚地对待每一个孩子

黄春芝,柳州市景行小学语文教师,29年教龄,以其执着追求完美的品质和无私奉献的精神,成为众人眼中的爱岗敬业榜样。她的教学风格细致入微,不仅批改作文,还会写旁批和总批,指导学生掌握写作方法。面对学生的不良行为,她耐心引导,使得男孩逐渐开朗,对班级荣誉重视,并成功被评选为“广西心理健康教育研究与实验优秀教师”。 黄春芝对待学生一视同仁,不论是表现好的还是普通的学生,她都能发现并赞赏他们的优点。同时,她也会送花奖励表现出色的学生,将其爱心传递给孩子。这些举动让很多学生感受到老师们的关爱,也让家长感到欣慰。此外,黄春芝还在心理健康教育方面取得了显著成绩,多次获得表彰。

生活常识 11.23
蔡磊积极推动的渐冻症药物被美国FDA授予孤儿药资格,开启新篇章

蔡磊积极推动的渐冻症药物被美国FDA授予孤儿药资格,开启新篇章

中美瑞康研发的FUS基因靶向小干扰RNA(RAG-21)疗法获美国FDA孤儿药资格,用于治疗肌萎缩侧索硬化症(SLSD),已有两款相关药物已在中国上市。 此为中美瑞康携手蔡磊推进的第二款针对SLSD的小核酸药物,RAG-17主要用于治疗由SOD1基因突变引起的成肌萎缩侧索硬化症(ALS),目前该疗法已在5月申请临床试验默示许可,并将于近期公布更多信息。

生活常识 11.23
哪些常见肠胃不适可能是由不良的情绪所引发的?了解病根的关键在于控制情绪

哪些常见肠胃不适可能是由不良的情绪所引发的?了解病根的关键在于控制情绪

功能性胃肠病是一种无法解释的躯体症状,主要表现在恶心、呕吐、腹泻、便秘等方面,尤其在年轻人和女性中更为常见。一般认为,情绪会影响胃肠健康,部分患者是因为长期心情不好,导致消化系统功能受到影响。根据相关文献,功能性胃肠病的全球患病率为40%,中国的人群患病率也在逐年增长。如果经过多种检查排除了各种器质性疾病,并且病程超过半年且症状没有加重的趋势,就可以诊断为功能性胃肠病。消化内科是治疗功能性胃肠病的主要科室,其中约一半的患者属于功能性胃肠病。

生活常识 11.23
如何应对‘头发油得快,每天要洗头’的问题?全面指南

如何应对‘头发油得快,每天要洗头’的问题?全面指南

湖南怀化“理发师晓华”通过改变饮食结构、养成良好生活习惯、正确洗发护发等方式成功摆脱大油头,不少网友表示头皮控油工作终于告一段落,重新焕发生机。

生活常识 11.23
为何熬夜之后,身体会变得格外臭?

为何熬夜之后,身体会变得格外臭?

据研究,睡姿和口臭有直接关系。长期张嘴或打呼噜会导致口干舌燥,增加唾液分泌量,进而引发口臭。同时,熬夜、压力增大、饮食不规律以及心情低落等都可能引起疲劳并产生口臭。 综上所述,保持良好的生活习惯和饮食习惯对于减少口臭至关重要。如果你的口臭问题持续存在,应及时就医检查,以确定病因并采取相应的治疗措施。

生活常识 11.23
女性一生平均要用1.2万片,费用在1至5万元,医生建议别疯抢医用卫生巾过度消费

女性一生平均要用1.2万片,费用在1至5万元,医生建议别疯抢医用卫生巾过度消费

一款医用卫生巾会被质疑“偷工减料”,多款知名品牌卫生巾内吸收层长度明显低于其标称值,且卫生巾市场价格相对较高。据统计,女性一生中有2535天是经期,每过一天需要使用5片卫生巾。业内普遍认为,医用卫生巾应严格按照国家标准进行生产,并保障产品质量安全。

生活常识 11.23
美国乙肝疫苗公司破产,这对中国创新药企的冲击不容忽视

美国乙肝疫苗公司破产,这对中国创新药企的冲击不容忽视

1. 美国乙肝疫苗公司VBI Vaccines宣布破产,暂停运营。 2. 渣股上市公司腾盛博药引进PreHevbrio在亚太区及澳大利亚、新加坡等地。 3. VBI破产将导致腾盛博药失去PreHevbrio的独家开发权,但仍会独立研发BRII-179。 4. 没有影响后续的临床试验。 5. 合作伙伴Vir正在进行各种联合治疗方案的研究,并有望获得更多数据。 6.腾盛博药已经回应称将撤回PreHevbrio。 7. BRII-179仍将继续独立研发。 8. 尚未确定是否会重启项目。

生活常识 11.23
19种高代谢质量蔬果:让你保持健康的秘诀,你常吃吗?

19种高代谢质量蔬果:让你保持健康的秘诀,你常吃吗?

哈佛研究人员证实吃不同蔬果对预防慢性病有显著效果,包括钾、镁、β-胡萝卜素、类黄酮和膳食纤维等营养成分。这些蔬果含糖量较低,可通过抗氧化、抗炎、降血压等多种方式降低患慢性病风险。同时,合理烹调蔬果也会降低其营养价值。选择多种颜色的新鲜蔬果,注意清洗、切割、蒸煮等烹饪方式,并遵循十六字原则。

生活常识 11.23
北京连续多年居首,中国科研城市全球十大排名中占据半壁江山!

北京连续多年居首,中国科研城市全球十大排名中占据半壁江山!

中国有5个城市攀升至全球科研城市前列 本文报道指出,在线发布《自然》增刊“2024自然指数-科研城市”中,2023年全球十大科研城市分别为北京、上海、纽约都市圈、波士顿都市圈、南京、旧金山湾区、巴尔的摩-华盛顿、广州、武汉和东京都市圈。 其中,北京自2016年以来一直是科研城市的头号强人,增长率达到近9%;上海以2023年的排名提升至第二位;南京和武汉也有着稳定的提升。 文章认为,中国城市特别是省会城市,在多个领域已取得显著进步,成为全球科研中心的竞争者。 此外,《自然》增刊还着重研究了不同学科领域的数据,并揭示了中国各大城市的科技实力。如中国有8个城市晋升化学领域十强城市,物理科学和地球与环境科学领域各有6座中国城市位列前列。 值得注意的是,尽管中国的科学研究整体水平已经相对较高,但在某些领域仍存在差距,如医疗科学领域,仍有部分城市无法与美国相比。

生活常识 11.23