为什么饱了还想要吃呢?

2024-03-23 生活常识 关注公众号
一项最新研究揭示,饱餐后的冲动觅食行为可能并非出于过度活跃的食欲,而是由于具有过度活跃觅食神经元的激活。研究人员在小鼠大脑中发现了被称为"导水管周围灰质(PAG)"的区域,其中的特定神经元对恐惧和焦虑的感知有重要影响。实验显示,对选定的PAG神经元进行刺激时,会导致觅食和进食。这一发现有助于我们更深入地理解动物如何评估风险,并开发出降低恐惧影响的新策略。

你有过在饱餐一顿后,仍然忍不住想要继续吃零食的经历吗?一项新的研究表明,这种行为并不一定代表过度活跃的食欲,而是可能表明具有过度活跃的觅食神经元

一组研究人员在小鼠的脑中发现了一个回路,这个回路能使它们更加渴望食物并采取觅食行动,即使在它们不饿的情况下也是如此。研究人员将他们的发现发表在了近期的《自然·通讯》杂志上。

  聚焦一个古老脑区  

进食是动物生命中最重要的一个方面。在寻找食物时,动物需要进行仔细的探索,来获得热量资源,并熟悉它们的环境。这种探索活动由一系列行为组成,包括接近新的刺激、追捕猎物,以及调查环境布局。这些过程都是捕猎猎物和寻找热量资源的关键特征。然而,科学家对觅食这一重要行为的神经基础尚不清楚。

现在,研究人员探索恐惧和焦虑是如何帮助动物评估风险,以及最大限度地减少暴露于威胁时,意外收获了新的发现。在新的研究中,他们探索的是一个被称为导水管周围灰质(PAG)的区域如何与恐惧相关。

PAG位于脑干之中。从进化的角度来看,脑干是非常古老的。正因如此,它在人类和小鼠身上都具有相似的功能。研究表明,当整个PAG区域被激活时,会导致小鼠和人类产生剧烈的恐慌反应

在新的研究中,研究人员发现,当只是选择性地对小鼠的一种特定的PAG神经元进行刺激时,并不会引发恐惧,而是会导致觅食和进食。这类特定的PAG神经元被称为vgat PAG细胞

  实验室小鼠的觅食行为  

研究人员将一种被基因改造过的病毒注入小鼠的脑中,这种病毒能够使它们的脑细胞产生一种光敏蛋白。当激光通过一个光纤植入体照射到细胞上时,这种光敏蛋白就会将光转化为细胞内的电神经活动。利用一个贴在小鼠头上的微型显微镜,研究人员记录下了细胞的神经活动。

具体来说,他们发现当受到激光刺激时,vgat PAG细胞会放电,并“怂恿”小鼠去追逐活的蟋蟀和非猎物食物,即使它刚刚饱餐一顿也仍然如此。激光刺激还会诱导小鼠跟随非食物类的移动物体——比如乒乓球,并且还会促使小鼠自信地探索其围栏内的一切。

研究人员认为,这样的结果表明,这种行为更多地与欲望有关,而非饥饿。饥饿是一种令人厌恶的感受,这意味着小鼠通常会尽量避免感到饥饿。但它们想要获得这种细胞的激活,则表明这个回路并没有引起令它们厌恶的饥饿感。相反,研究人员们认为这个回路导致了对高回报、高热量食物的渴望。即使在不饿的情况下,这些细胞也会导致小鼠吃更多的高热量食物。

拥有活化vgat PAG细胞的饱足小鼠非常渴望高脂肪食物,它们愿意忍受足部电击来获得这些食物,而饱足小鼠通常是不会这样做的。但是当它们被注射了另一种可以可以产生在光照下抑制这些细胞活动的蛋白质的病毒时,那么即使小鼠非常饥饿,也会减少觅食行为。

这些实验结果都表明,当这个回路活跃时,小鼠会表现出强迫性饮食,当它不活跃时,即使它们饿了也不觅食。研究人员认为,这个回路可以规避吃什么、如何吃以及什么时候吃的正常饥饿压力。

基于这些发现,研究人员正在进行新的实验,并了解到当受到刺激时,与这个回路相关的细胞会诱导小鼠积极寻觅高脂肪、含糖量高的食物,而不是像胡萝卜等更健康的食物。这表明这种回路可能会增加垃圾食品的摄入量

  人类也会这样吗?  

这是首次在小鼠脑干中发现专门用于觅食的细胞,这些细胞通常与恐慌有关,而与摄食无关。研究人员表示,尽管这一发现令人惊讶,但与觅食相关的细胞根植于如此古老的部分,是合乎道理的,因为觅食是所有动物都需要做的事。

和小鼠一样,人类脑干中也有vgat PAG细胞。如果一个人的这个回路过度活跃,那么人类也可能在不饿的时候,表现出对食物的渴望。反之,如果这个回路不够活跃,他们从饮食中获得的快乐可能就会减少,并可能导致厌食症。如果能证实这种情况发生在人类身上,那么这种觅食回路将可能成为治疗某些进食障碍的靶点。

#创作团队:

编译:糖兽

排版:雯雯

#参考来源:

https://newsroom.ucla.edu/releases/food-seeking-neurons-crave-high-calorie-foods-absent-hunger

#图片来源:

封面图&首图:fonok / Pixabay

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生活常识 11.23
青藏高原湿地汞积累演化研究:近200年时空格局与循环过程 | NSR论文

青藏高原湿地汞积累演化研究:近200年时空格局与循环过程 | NSR论文

近日,中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室冯新斌研究员与王训研究员团队揭示了近两百年来全球变暖与人类活动影响叠加下的青藏高原湿地汞累积时空格局,并厘清了两种独特分布模式。论文发表在《国家科学评论》(NSR)。研究表明,近两百年来全球变暖与人类活动影响叠加导致青藏高原湿地汞累积出现两个显著模式,其中一种是以季风为驱动的高浓度汞累积模式,另一种是以非季风为驱动的低浓度汞累积模式。这对于维持青藏高原湿地生态系统生态环境安全及国家汞履约谈判具有重要意义。同时,青藏高原的这一发现也为我们提供了理解全球气候系统和生态系统的重要线索。

生活常识 11.23
开启孩子新世界:一次运动活动,释放无限可能

开启孩子新世界:一次运动活动,释放无限可能

衢州市常山县东案乡金源完全小学开展"以体育人、心体融合"探索营实践活动,旨在培养孩子们坚毅品格和面对困难的勇气。通过"陆上芭蕾"趣味活动,让学生感受到体育的魅力,激发他们的热情和毅力,促进他们全面发展。

生活常识 11.23
福州长乐:工程人才进校园,为孩子们点亮未来梦想之路

福州长乐:工程人才进校园,为孩子们点亮未来梦想之路

"万名工程师进课堂:打造世界级桥梁 助力'基建狂魔'再创新高" 中国交建福州机场第二高速公路项目工程师们走进课堂,生动讲述了桥梁发展史、桥梁分类、施工工艺及新技术新材料应用等科普知识,并鼓励学生们积极投身交通事业,为祖国建设贡献自己的一份力量。 长乐区文岭中心小学举办了一场“万名工程师进课堂”主题活动,让孩子们近距离接触工程师,了解国家发展成就、科技创新突破和工程建设故事。该校校长林太和表示,希望通过活动加强师生之间的沟通交流,培养青少年的好奇心和创造力,激励他们积极投入学习和生活。同时,该活动也展现了我国交通领域的科技进步和创新能力,充分体现了新时代我国工业化、信息化、城镇化快速发展带来的巨大变化。

生活常识 11.23
家长与学生共同参与学校食堂管理:成为监督员的新模式

家长与学生共同参与学校食堂管理:成为监督员的新模式

实时监控食材质量。此外,该系统的应用还涵盖了食堂的运营管理和安全检查等方面。智慧食堂管理系统使学校管理者可以实时掌握食堂的运营状况,及时发现问题并进行调整。这不仅提高了食堂的服务质量和效率,也提升了学校的管理水平。此外,该系统还有助于保障学生的饮食安全,防止食物污染等问题的发生。总的来说,智慧食堂系统是现代化食堂管理的新模式,具有许多积极的意义。

生活常识 11.23
保护你的大脑健康:预防脑瘤的6个重要事项及早期筛查

保护你的大脑健康:预防脑瘤的6个重要事项及早期筛查

脑瘤是一种严重的疾病,发生在脑部的肿瘤会影响人体的各项身体活动。脑瘤分为两种类型:原发性和继发性。原发性肿瘤源于颅内各种组织结构,如脑、脑膜、脑血管、脑神经及胚胎残余组织等。继发性肿瘤则包括转移瘤和侵入瘤等。此外,环境因素、化学物质、感染等因素也可能引发脑瘤。脑瘤的症状包括头痛、恶心、视力下降等。如果发现上述症状,请及时就医。

生活常识 11.23
七个类型的人群需警惕脂肪肝风险,病发后要做好五个自我管理

七个类型的人群需警惕脂肪肝风险,病发后要做好五个自我管理

脂肪肝作为肝脏的"隐形负担",已威胁人们的健康,其中,酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝和特殊类型脂肪肝是最常见和最严重的一种。脂肪肝初期无明显症状,随着病情恶化可演变为肝硬化、肝癌等严重疾病。同时,脂肪肝可导致肝脏损伤、代谢综合征、心脑血管疾病等多种并发症。因此,对于脂肪肝的防治和管理,应重视预防、早期发现、及时治疗,以保护和改善肝功能,降低患恶性肿瘤风险。

生活常识 11.23
防备疾病陷阱:‘小雪喝汤,胜似良方’- 这些有毒药材需要谨慎对待

细心品味:警惕‘小雪喝汤,胜似良方’中的有毒药材

防备疾病陷阱:‘小雪喝汤,胜似良方’- 这些有毒药材需要谨慎对待 细心品味:警惕‘小雪喝汤,胜似良方’中的有毒药材

广东青少年禁毒主题作品征集活动正在进行中,广东省要给冬天带来温暖和美好。

生活常识 11.23