广东中医院脾胃科黄穗平教授介绍，水果是日常饮食和营养补充的重要部分，但需要注意选择和食用方式以避免引发寒性和湿的问题。不同水果具有不同的寒热温凉属性，适量食用能更好地发挥其功效。建议吃寒性水果时注意避开脾阳受损的情况，吃热性水果时要控制在易助湿的范围内。此外，最好结合一些健脾的药物来调和这些属性，以达到营养与健康的平衡。
《广东省中医院脾胃科黄穗平教授关于水果食用指南》
水果是日常饮食和营养补充的重要部分，但需要注意选择和食用方式以避免引发寒性和湿的问题。不同水果具有不同的寒热温凉属性，适量食用能更好地发挥其功效。本文将针对广东省中医院脾胃科黄穗平教授的观点进行详细解读。
一、水果的选择和食用方式
首先，我们要了解每种水果的寒热温凉属性。一般来说，冷饮、生食或半熟的水果较为寒冷，而熟透的水果则较为温暖。而热性水果如西瓜、荔枝等，因其含有较多的糖分，故容易导致体内热量过多，引起湿热问题。
二、选择合适的水果
在选择水果时，应注意选择容易消化吸收的热性水果。同时，对于体质偏寒的人群来说，应尽量避免吃热性较大的水果，如香蕉、龙眼等。而对于体质偏热的人来说，则可以适当多吃一些热性水果，如西瓜、草莓等。
三、如何食用水果
吃水果的最佳方法是搭配主食一起食用。例如，可以将苹果切成片加入粥中，既能增加营养，又能增强饱腹感。另外，也可以将一些冰镇的水果切块后作为零食食用，既可以解渴，又不会影响身体健康。
四、如何调和食物的寒热温凉属性
通过合理搭配主食和水果，可以有效地调和食物的寒热温凉属性。例如，如果觉得身体过于寒冷，可以在粥中加入一些生姜或者红枣，这样既可以增加暖意，又可以帮助提高免疫力。
总的来说，选择正确的水果，合理的食用方式，以及有效的食材搭配，都是我们享受水果带来的健康益处的关键。只有这样，才能真正让水果成为我们生活中的得力助手。