【3月14日】上海市食品安全法制重拳出击！上海铁路运输检察院和上海铁路运输法院联合召开新闻发布会，通报了一起震惊社会的食品安全案件。在该案件中，被告人罗某某自2020年起，为牟取暴利，从他处低价购入大量鸭脯肉卷，以假乱真冒充肥牛卷，销售至包括上海某医院职工食堂及附属大学食堂在内的多家餐饮机构。经过市场监管部门的严格检测，这批所谓的“肥牛卷”实际不含任何牛肉成分，完全由鸭肉伪造。最终，上海铁路运输法院认定罗某某犯销售伪劣产品罪，鉴于其坦白认罪态度，判处有期徒刑七个月，并处罚金人民币十万元。
    另一案例同样触目惊心。被告人伊某某未经许可，在2020年3月至案发期间，使用工业盐制作并销售肉皮冻，经检测发现其中含有超标的亚硝酸盐及铝残留，对消费者健康构成严重威胁。法院审理后认为，伊某某的行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，因其具有坦白情节且自愿认罪认罚，依法判处有期徒刑一年，并处罚金五千元，同时宣告禁止令，严惩其违法行为。
    值得关注的是，上海铁路运输检察院自2018年1月1日起，集中管辖上海市危害食品药品安全的一审刑事案件。五年间，共受理相关案件801件，涉及犯罪嫌疑人1313名，案件类型涵盖食品类与药品类，显示出当前食药领域违法犯罪行为的新趋势：一是涉案产品种类呈现新型化、多样化；二是犯罪活动组织化、链条化、跨区域化特征明显；三是网络犯罪比例显著上升，甚至出现家族式制假团伙。
    针对上述问题，上海铁路运输法院在办理刑事案件的同时，针对餐饮公司的管理漏洞发出司法建议，强调餐饮企业应提高责任意识，加强对食材采购、品质监控等日常运营环节的监管力度，确保食品安全无死角，切实保障广大消费者的饮食安全权益。