消费者小李在一家饭店购买了7份冬虫夏草炖花胶，要求饭店返还货款2100元并10倍赔偿21000元。商家销售以冬虫夏草入膳的食品是否违法？记者2日从北京市第一中级人民法院获悉，最终饭店被判赔偿21000元。法院审理后认为，小李与该饭店之间形成了买卖合同关系，且合法有效。我国《食品安全法》第38条规定，生产经营的食品不得添加药品，但可添加按照传统既是食品又是中药材的物质。该物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。按照该目录以及原国家质检总局食品生产监督司发布的《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。根据我国《药典》2015版中记载，冬虫夏草为药材，且不属于国家卫生和计划生育委员会公布的可用于普通食品的新食品原料，亦不属于既是食品又是药品的物质。因此，法院认定该饭店出售的此产品违反《食品安全法》。依据该法第148条规定，消费者有权要求商家返还货款，但应向商家返还与货款等额的货物，并尽快、及时向商家要求退货。

近日，北京市一中级人民法院对一起因商家销售不符合食品安全标准的冬虫夏草炖花胶案件进行审理，并判决饭店需赔偿21000元。
据了解，小李在一家饭店购买了7份冬虫夏草炖花胶，然而，该饭店却以冬虫夏草入膳的食品存在违法行为。根据我国《食品安全法》的规定，食品不得添加药品，但可添加按照传统既是食品又是中药材的物质。该物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。在商家的宣传材料中，其所称的冬虫夏草炖花胶属于“药食两用”，并且可以使用。
小李在食用过程中出现了过敏反应，经医院诊断为食物中毒。为此，他将饭店告上法庭，要求商家返还货款，并给予10倍赔偿。法院经审理认为，小李与该饭店之间形成了买卖合同关系，且合法有效。而根据我国《食品安全法》第38条的规定，生产经营的食品不得添加药品，但可添加按照传统既是食品又是中药材的物质。该物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。在此情况下，虽然冬虫夏草炖花胶属于“药食两用”物质，但是其并非法律规定的药品，因此，不能添加到食品中。根据我国《药典》2015版中记载，冬虫夏草为药材，且不属于国家卫生和计划生育委员会公布的可用于普通食品的新食品原料，亦不属于既是食品又是药品的物质。
因此，法院认定该饭店出售的此产品违反《食品安全法》。依据该法第148条规定，消费者有权要求商家返还货款，但应向商家返还与货款等额的货物，并尽快、及时向商家要求退货。
综合考虑以上因素，法院判决饭店需赔偿小李21000元，并应在一个月内向小李提供相应的退款服务。
综上所述，消费者有权要求商家退还货款，并要求商家尽快、及时进行退货，这是维护消费者权益的重要手段。而对于商家来说，他们需要遵守《食品安全法》等相关规定，确保消费者的合法权益得到保障。同时，这也是对社会公平正义的一种坚持，也是社会文明进步的一个重要标志。