陕西永辉超市有限公司汉中西新街分公司经营的【春菜】芹菜、杨凌润美农业发展有限公司经营的桑葚和陕西永辉超市有限公司商洛通江东路分公司经营的铁棍山药分别因为含有超标农药和过量防腐剂而被查出不合格。商家对此表示积极配合，并对相关产品进行了处理。

在当前食品安全问题日益突出的大背景下，陕西永辉超市有限公司汉中西新街分公司经营的“春菜”芹菜、杨凌润美农业发展有限公司经营的桑葚和陕西永辉超市有限公司商洛通江东路分公司经营的铁棍山药因含有超标农药和过量防腐剂而被查出不合格，引起了广泛的公众关注。
针对此情况，这些商家已经积极与消费者进行沟通，并表示对此次事件深感遗憾，并表示将积极配合政府部门的相关调查和处理工作。同时，他们还对相关产品进行了有效的处理，确保消费者的权益不受损害。
1. 诚信经营是食品企业的重要原则。面对质量问题，企业应该勇于承担责任，积极采取措施进行整改，避免类似的问题再次发生。同时，这也是一种社会责任的表现，有利于提升企业的社会形象和口碑。
2. 严格的质量控制是保证食品安全的关键。对于食品企业来说，不仅需要有严格的产品质量标准，还需要有足够的技术力量和技术设备来确保产品的质量。只有这样，才能从源头上保证食品的安全，赢得消费者的信任和支持。
3. 公司应对市场变化保持敏感和反应能力。随着消费者对食品安全的关注度不断提高，食品企业在面临市场竞争的同时，也需要不断提升自身的管理水平和技术实力，以适应市场的变化，保障公司的长期健康发展。
总结
陕西永辉超市有限公司汉中西新街分公司经营的“春菜”芹菜、杨凌润美农业发展有限公司经营的桑葚和陕西永辉超市有限公司商洛通江东路分公司经营的铁棍山药因其含有超标农药和过量防腐剂而被查出不合格，这是对企业生产和管理的一次严重警告。面对这样的问题，商家应当积极承担责任，主动接受消费者的监督和举报，及时进行整改和处理，同时也应该不断提高自身的管理和技术水平，以适应市场的变化，保障消费者的权益不受损害。同时，这也是一次企业自我反思和自我提升的机会，有助于企业更好地发展和进步。