山西省市场监管局发布2024年第26期食品安全监督抽检通告，检出13批次不合格样品，其中包括姜、辣椒、芹菜等蔬菜。其中，潞卓蔬菜综合市场鹏英蔬菜店销售的生姜含有大量超标物质。另外，长治市长治高新技术产业开发区恒发水果店销售的开口柑中也检测出了超标物质。这些不合格的原因可能是因为生产商为了延长产品保质期或弥补生产过程中卫生条件不佳而超限量使用防腐剂。消费者在购买食品时，应注意选择正规渠道，并注意查看产品的生产日期、保质期等信息，避免购买到有问题的食品。
山西市场监管局发布2024年第26期食品安全监督抽检通告
近日，山西省市场监管局发布了2024年第26期食品安全监督抽检通告。据统计，此次抽检涉及包括生姜、辣椒、芹菜等在内的13批次不合格样品。
具体情况如下：
一、潞卓蔬菜综合市场鹏英蔬菜店销售的生姜含有大量超标物质。检出量高达391克，超过了国家规定的200克的标准，存在严重的食品安全隐患。
二、长治市长治高新技术产业开发区恒发水果店销售的开口柑中也检测出了超标物质。检出量为725克，高出国家规定的100克的标准，有可能是生产商为了延长产品保质期或弥补生产过程中卫生条件不佳而超限量使用的防腐剂。
三、无论是生姜还是开口柑，其主要成分均为有机酸和矿物质，但含量偏高，对人体健康有一定影响。建议消费者在购买食品时，应仔细阅读产品的营养标签和配料表，确保其符合自己的健康需求。
四、针对以上问题，各相关企业应该引以为戒，加强对产品质量的监管，提高生产工艺水平，严把原材料质量关，同时加强内部管理，确保食品安全。
总结来说，食品安全是关系人民身体健康的重要问题。各级监管部门应加大食品安全检查力度，严厉打击食品违法行为，保障人民群众的生命财产安全。同时，作为消费者，我们也应该提高自我保护意识，不轻信各种商家的宣传信息，尽量选择正规渠道购物，购买后要认真阅读产品信息，做到心中有数。让我们共同守护好舌尖上的安全！