在巍峨的山顶处，一栋独具西班牙风情的庄园式建筑傲然屹立，其周围是一片繁茂的油橄榄林。此处焦点所在，四川西中油橄榄有限责任公司的掌舵人吴小林正为一颗近2米高的新育种油橄榄树进行细致入微的“体检”，这棵承载着东西方交流梦想的树木，其生长状况已引起创始人曾湧和西班牙马德里理工大学玛利亚教授的高度关注。据吴小林透露，这批最新培育的品种近日刚经曾总与玛利亚教授在马德里的深入探讨，目前枝叶发育情况乐观，预示着今年可能将迎来可观的挂果表现。
追溯至2009年，油橄榄这一地中海瑰宝跨越万里，在成都市金堂县扎根试种，并迅速蔓延成林、连片成海，自此金堂在中国油橄榄分布版图上崭露头角。如今，四川油橄榄种植面积已突破60万亩大关，位居全国第二，其中金堂县独占鳌头，拥有近8万亩的种植面积，去年产量更是超过1.1万吨。
如何让地中海油橄榄成功适应成都水土？又如何以它为纽带，串联起全球多个国家和地区，构筑起“东西方油橄榄交流圈”？这一切的答案，都隐藏在这家油橄榄公司技术“出海”的历程之中。近日，红星新闻记者亲临种植基地实地探访，揭开油橄榄技术国际化背后的传奇故事。曾湧，这位四川西中油橄榄有限责任公司的创始人，他凭借20余年的坚持与努力，将一颗颗橄榄苗从遥远的西班牙带到成都金堂，用“和平之树”搭建了一座连接中国和西班牙产业的桥梁。他以华侨身份反哺故乡，矢志将西班牙成功的油橄榄产业引入四川。自2002年起，经过多地选址比较，最终于2009年成功引进5000株阿贝基娜品种油橄榄树种植于金堂县，这里得天独厚的气候条件和土壤环境成为橄榄树茁壮成长的理想之地。
吴小林进一步阐述，随着四川西中油橄榄公司在金堂实现现代化规模栽培，阿贝基娜、皮瓜儿等品种表现出优良特性，金堂因此开始大规模推广种植油橄榄，目前种植面积已超过7.73万亩，2023年产量突破1.1万吨，其中公司自有园区种植面积已达3000多亩，年产上千吨。油橄榄产业不仅带动了当地农户增收致富，更成为龙泉山城市森林公园建设的重要载体，美化了山区景观，推动了旅游业的发展。
为了使油橄榄更好地适应成都环境，吴小林团队采取实验室与田间地头相结合的方式，通过与马德里理工大学深度合作，甚至可以说“把实验室搬进大学”。他们借鉴国外先进经验，同时与中国科学院成都山地所共同研发适合本地量产的新品种，通过引种和技术交流的方式构建起国际油橄榄交流网络。此外，该公司还联合国内多家高校及科研院所开发了一系列油橄榄衍生品，如橄榄酒、香皂、精油等。
面对橄榄油尚未在国内市场普及的问题，吴小林认为这与饮食习惯、大众认知度、价格、产量以及研发投入等因素息息相关。破解这一困局的关键在于加大优质高产油橄榄品种的选育力度，采用标准化管理和科技手段提升橄榄油附加值，通过品种改良、技术创新提高油橄榄产量，从而解决油价高昂的问题。四川油橄榄种植面积排名全国第二，具备先进的加工技术和金堂独特的自然资源优势，有望使成都橄榄油品质接轨国际，更具特色和竞争力。
2024年中央一号文件明确提出推进乡村全面振兴，强调确保国家粮食安全和提升乡村产业发展水平。大力发展油橄榄产业，对缓解我国食用油供需矛盾、保障食品安全、优化膳食结构以及促进乡村振兴等方面具有深远意义。在这个时代背景下，四川乃至中国的油橄榄产业正在破茧而出，书写着生态效益与经济效益并重的全新篇章。
