近日，一项科学界的重要决策引起广泛关注。2024年3月1日，美国食品药品监督管理局（FDA）在官方执法自由裁量书中声明，对于部分食品厂家提出的关于酸奶降低2型糖尿病风险的合格健康声明，只要措辞不误导消费者，并符合相关使用规定，FDA表示并不反对。
这意味着，基于现有的有限科学证据，美国FDA在一定程度上承认了经常食用酸奶可能有助于降低2型糖尿病患病风险。根据审查，每周至少饮用2杯（即3份）酸奶被确认为这一健康声明的最低摄入量标准。FDA指出，以下两种表述均被认为是可接受的：
1. 经常性地饮用酸奶，每周至少2杯（3份），能够降低患上2型糖尿病的风险，但需要注意的是，目前支持这一观点的证据尚存在局限性；
2. 根据当前有限的科学依据，定期饮用酸奶，建议每周不少于2杯（3份），可以作为降低2型糖尿病患病几率的一种方式。
这项决定不仅揭示了酸奶在预防2型糖尿病方面的潜力，也为广大消费者提供了更加明确且有据可依的饮食建议。然而，消费者在采纳这一健康声明时，仍需结合个人情况及医生的专业指导，审慎理解并合理调整膳食结构。
欲了解更多详情，请访问：
https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/qualified-health-claims
