地球，这个孕育万物的奇迹星球上，人们对健康的追求从未停歇。尤其是在节假日期间暴饮暴食后，面对体重增长与体内毒素累积的压力，“排毒”和“清体”饮食在全球范围内蔚然成风，形成一个价值万亿的巨大产业。然而，这些声称能净化身体、排除毒素的饮食方案真的有效吗？
美国营养师协会认证营养师梅丽莎•普雷斯特指出，目前并无量化研究证实排毒清体饮食具有长期效益。更令人担忧的是，一些极端的清体计划甚至可能对健康造成威胁，尤其在缺乏专业医疗指导的情况下。
尽管如此，许多人反馈，在尝试清体饮食后感觉精神焕发、能量充沛。这主要归因于从大量加工食品转向高营养价值食物的过程中，身体消化系统的改善以及炎症减轻。例如，减少摄入奶制品或麸质等可能引发炎症的食物，或者增加纤维素摄入以优化肠道菌群。间歇性断食作为一种流行的排毒策略，确实能在短期内促使细胞自噬过程增强，有助于清理老化和受损的部分。但其效果并不明确，且可能导致新陈代谢率下降，一旦恢复正常饮食，反而可能增加体重。
清体饮食的具体五花八门，从短期限制奶制品、麸质摄入，到只吃流食或果汁，乃至禁食。然而，美国营养与饮食学会强烈建议，人体自身的肝脏、肾脏和消化系统已经具备高效的排毒功能，并不依赖此类特殊饮食。
总的来说，专家建议我们摒弃短期的极端饮食方式，转而采取更为长久、可持续的改变，如保持水分平衡，多吃水果蔬菜，确保膳食纤维充足，维持规律饮食。与其盲目跟风，不如根据个人体质及需求，在医生指导下进行合理调整，以实现真正的健康生活。
