6月17日，网传一家名为楠火锅的杭州餐厅食物导致顾客舌头发黑。经调查，发现并非顾客使用了过期食材导致的食物变黑，而是餐厅在炖汤时，铁锅产生的亚硝酸盐造成的问题。餐厅方已经关闭涉事门店，并对该批产品进行了封存处理，并正在积极调查问题原因。商家已承诺为顾客提供退款或免费换餐服务。

食品安全问题再现！楠火锅被曝光食物致舌头发黑事件曝光
一、消息来源
近期，网上传出一则信息称，杭州一家名为楠火锅的餐厅因食物导致顾客舌头发黑，引发广泛关注。
二、事件经过
接到投诉后，相关部门立即介入调查。经初步了解，此次事件主要是因为餐厅炖汤过程中使用的铁锅产生了亚硝酸盐。根据检测结果，这些亚硝酸盐在长时间加热后会导致食品中的胺类物质产生变色现象，最终导致食客出现舌头发黑的情况。
三、事件处理
对此事件，餐厅方表示已经关闭涉事门店，并对相关批次的产品进行了封存处理。同时，他们也对受影响的顾客表示歉意，并承诺为顾客提供退款或免费换餐服务。
四、责任归属
对于此次事件，商家表示愿意承担全部责任，对他们造成的不便表示诚挚的道歉。他们将通过尽快进行内部整改，确保此类问题不再发生。
五、后续跟进
针对此次事件，相关部门要求商家进一步加强对食品原料的质量控制，严格遵守食品安全规定，防止类似情况的发生。
总结
尽管此次事件没有明确的证据显示是由于顾客使用过期食材导致的，但这也提醒我们，在日常生活中一定要注意饮食安全，选择正规可靠的餐饮场所，购买符合卫生标准的食品。
无论是哪个行业，食品安全都是至关重要的。只有保障好消费者的权益，才能赢得市场的信任和支持。希望这次事件能够给大家带来警醒，让我们共同守护舌尖上的安全。