昨日下午，杭州市中医院武林院区急诊分诊台前迎来了一对特殊的中年夫妻，他们互相搀扶着，表情痛苦。妻子紧握一把翠绿叶片，语气急促：“医生，我们好像中毒了，我误把水仙当作蒜苗炒了。”
岳先生夫妇提前结束老家的假期，回到杭州迅速投入工作状态，然而家中冰箱空空如也。此时，窗台上生机盎然、看似蒜苗的植物引发了岳太太的注意，“现成的午餐就在眼前！”她提议用这株“蒜苗”做一道面条浇头，丈夫欣然赞同。殊不知，这竟是引发一场意外的源头。一顿饭后，满桌飘香的面条并未带来满足感，反而带来了胃部的翻江倒海。岳先生在品尝时就觉察出异样，但二人并未深究。直至饭后不适加剧，两人相继出现恶心呕吐等症状，岳太太才警觉到问题所在——餐桌上的“蒜苗”，竟然是未开花的水仙！
急诊内科赵丽娟医生紧急接诊这对夫妻，通过详细的主诉症状分析及心酶检查，确诊他们为误食水仙花中毒。幸运的是，摄入毒量不算太大，经催吐与补液治疗后，夫妻俩已成功脱离中毒危险。
“凌波仙子”的致命伪装：小心水仙变“杀手”
生活中，许多花卉虽美艳动人，实则暗藏毒性，一不小心就会危及生命，其中，水仙便是典型的“美丽杀手”。水仙全株含有石蒜碱、拉丁可毒素等多种毒性物质，若不慎食用或外用，可在短短十五分钟至一小时内引发中毒反应，表现为剧烈恶心呕吐、腹痛腹泻，甚至可能出现皮肤红肿疼痛、神经系统受损所引起的颤抖、心悸、呼吸困难乃至休克等症状。
为何每年春节期间频发食用水仙中毒事件？原因在于，未开花的水仙与蒜苗在外形上极其相似，尤其是在春节这个特定时节，人们在家中的警惕性降低，误将其作为食材的情况时有发生。
要避免此类误食事故，关键在于正确辨别水仙和蒜苗。水仙叶子较厚且短，根茎呈圆锥或卵形；而蒜苗叶子薄且长，其鳞茎由蒜瓣构成。最直观的区别是气味，蒜苗具有明显的辛辣味，而水仙无特殊气味。
赵丽娟医生特别提醒，水仙各部位均含毒性，目前尚无特效解毒药，养护期间需避免直接接触，尤其家中有小孩更应加强看管，防止误食。处理水仙时务必佩戴防护用品，并在接触汁液后立即清洗。一旦发生误食中毒，应立即催吐并尽快就医，同时可饮用温清水、纯牛奶或鸡蛋清等以保护胃黏膜。
总之，在家中种植花卉赏心悦目之余，安全健康不可忽视。除水仙外，夹竹桃、滴水观音、风信子、一品红等观赏植物同样含有一定毒素，选择种植时务必审慎对待，以免引狼入室，造成意外伤害。
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