杨利娟在困境中接手海底捞，采取一系列措施改善经营状况，使得公司在2023年实现了营收、净利润双增长。

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在经济危机的大背景下，海底捞的处境并不轻松。然而，杨利娟以其坚韧不拔的精神和敏锐的洞察力，带领着公司走向了新的生机。

首先，杨利娟决定进行全面的成本控制。她深入研究并分析了公司的运营成本，并提出了多项降低运营成本的建议。例如，她提出优化厨房管理，提高食材采购效率；调整服务结构，减少无效劳动；加强内部培训，提升员工工作效率等。这些措施使公司的运营成本大幅度下降，从而为公司带来了可观的利润。

其次，杨利娟还积极寻求市场机遇。面对激烈的市场竞争，海底捞需要不断创新，以适应市场的变化。因此，她提出了“品质+服务”的新战略，强调食物的安全和质量，同时也提供优质的餐饮服务。这种策略使海底捞能够在竞争中脱颖而出，吸引更多的顾客，从而实现营收的增长。
此外，杨利娟还关注社会责任。她深知，作为一个大型企业，应该尽自己的力量回馈社会。因此，她积极参与公益活动，如资助贫困学生，支持环保事业等。通过这种方式，杨利娟不仅提升了企业的知名度，也赢得了公众的认可和支持，为公司的长期发展打下了坚实的基础。
总结起来，杨利娟在困境中接手海底捞，采取了一系列措施改善经营状况，使得公司在2023年实现了营收、净利润双增长。她的成功经验告诉我们，只要有决心，有毅力，就一定能够克服困难，取得成功。同时，我们也应学习杨利娟的榜样，积极面对挑战，勇于创新，为社会做出贡献。