洪金宝在接受采访时表示与周星驰有恩怨，但他否认两人之间的矛盾源自上海蚊子太多。他回忆称，在为周星驰执导电影《功夫》时，被蚊虫咬得严重过敏，医生建议一周后再回香港工作，但周星驰仍坚持要求他返回拍摄，这让洪金宝感到不满。洪金宝强调自己并不想评论周星驰，而是担心他生气。此外，他也表示自己重视周星驰的动作设计，并认为这部电影的呈现效果已经达到了他的预期。虽然与周星驰的合作机会不多，但洪金宝仍然对周星驰有着敬仰之情，称赞他是“一个人在向太和向华强面前活出尊严”的那个人。

：

洪金宝接受采访时对于他与周星驰的关系进行了描述。他表示，他们两人之间并没有直接的恩怨，但是他在为周星驰执导的电影《功夫》中受到了严重的蚊虫咬伤，导致身体不适。医生建议他要休息一周才能回到香港工作，但是他还是坚持要求他返回拍摄。

洪金宝对此表示了不满，他认为这是一件小事，没有必要因为这样一件事情就影响到工作的进展。然而，周星驰却坚决反对这种做法，他甚至威胁说如果不让他离开剧组，他就不会完成自己的作品。

尽管如此，洪金宝并没有批评周星驰，而是表达了他对周星驰的高度评价。他说，周星驰是一个非常特别的人，他在向太和向华强面前活出了尊严。他是一个真正的艺术家，无论是动作设计还是情感表达都非常出色。
谈到周星驰的动作设计，洪金宝表示非常欣赏。他认为这个角色的设计是非常成功的，不仅能够吸引观众的眼球，而且也能深入地展现人物的性格特征。他认为这是他在创作过程中做得最好的一部分。
最后，洪金宝也提到了他对周星驰的一些感激之情。他说，虽然他和周星驰的合作机会并不多，但是他仍然对他充满了敬仰。他说周星驰是他在这个行业中成长的重要导师，他的影响力是无法估量的。
总结：
总的来说，洪金宝在接受采访时表示他与周星驰没有恩怨，但是他对周星驰的职业态度和艺术才华深感敬佩。尽管合作的机会不多，但他仍然对周星驰有着深深的尊重。