【创业邦】2024年情人节当日，沪上阿姨向香港交易所递交了上市申请，正式角逐主板市场。继奈雪的茶之后，茶百道、蜜雪冰城、古茗等新茶饮品牌亦纷纷提交招股书，力图成为第二家登陆港交所的新茶饮巨头，如今沪上阿姨强势加入这场竞争行列。
追溯至2013年，创始人单卫钧与周蓉蓉夫妇在上海开设了第一家沪上阿姨门店，凭借独特的血糯米红豆奶茶产品迅速打开市场，并于十年后的2023年9月30日，成功扩张至7297间门店，在中国现制茶饮市场份额中稳居第四，紧随蜜雪冰城之后，与茶百道、古茗门店数量相差无几。
沪上阿姨自成立以来，共吸引四轮投资，投资方包括嘉御资本、金镒资本、知一投资等知名机构。其目前正全力冲刺万店目标，展现出了前所未有的扩张速度。在加盟之前，单卫钧与周蓉蓉皆有着丰富的直销行业经验，分别在安利（中国）日用品有限公司担任高级销售经理和大区销售经理。他们将商业智慧与对市场的敏锐洞察注入沪上阿姨，通过创新的产品——冬季热饮血糯米奶茶及后续推出的鲜果茶系列，成功南北通吃，实现了全国范围内的快速布局。
现今，沪上阿姨以7元至22元的价格区间提供多样化的饮品与小食，包括鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔等，并以街边店为主，少量位于购物中心或交通枢纽。尤其值得一提的是，近年来加盟店的数量急剧增长，为实现万店目标奠定了坚实基础。
除了核心品牌“沪上阿姨”，公司还拓展了“沪咖”和“轻享版”两个子品牌。其中，“沪咖”主打咖啡饮品，而“轻享版”则定位下沉市场，以更低的价格和更灵活的选址策略来拓宽消费群体。
截至2023年9月底，沪上阿姨已拥有1964家门店供应沪咖咖啡，轻享版门店也开立了40家。管理层面，单卫钧与周蓉蓉携手并进，分别负责战略规划与供应链管理，同时引入前阿里巴巴高管周天牧作为职业经理人，助力企业进一步发展。
实质上，沪上阿姨的成功秘诀在于构建了一套强大的供应链体系，扮演着大批发商的角色。通过规模化采购提高议价能力，搭建覆盖全国的冷链物流网络，每周两至三次将新鲜食材送达每一家门店，有效提升了运营效率。招股书数据显示，截至2023年9月，沪上阿姨已建立起包含8个大仓储物流基地、多个仓库及生产线在内的庞大供应链网络。
2021年至2023年前三个季度，沪上阿姨的商品交易总额(GMV)分别为41.6亿元、60.7亿元和71.5亿元，营业收入也从16.4亿元增长至25.4亿元，净利润更是逐年攀升，分别为8340万元、1.5亿元和3.2亿元，增速喜人。
值得注意的是，尽管沪上阿姨作为大批发商持续盈利，但加盟商是否同样能获得良好回报呢？粗略估算显示，去除租金和薪酬成本后，门店毛利率维持在较高水平，近三年分别为60.6%、63.8%和64.5%，揭示出加盟沪上阿姨具有一定的商业潜力。
而在融资历程方面，沪上阿姨成立至今共完成四轮融资，累计金额接近4.8亿元。其中，嘉御资本多次投资沪上阿姨，见证了其在短短三年内估值从15.6亿元跃升至51亿元的傲人成就。若按照当前估值计算，单卫钧与周蓉蓉夫妇身家已超过38亿元，而嘉御资本的投资回报率也在三年内翻了近1.6倍。
