腊月二十三小年儿，儿子值班，只吃两顿饭，三斤半肉炸了馒头丸子绞肉时拿去绞了,打料水时,发现肉里有很多小姜块儿,比大米粒还大,摘了眼镜,近距离看着,一粒一粒往外挑,搞了有半个多小时,可费了大功夫。绞五斤肉的中...

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腊月二十三小年儿，儿子值班，只吃两顿饭，三斤半肉炸了馒头丸子绞肉时拿去绞了，打料水时，发现肉里有很多小姜块儿，比大米粒还大，摘了眼镜，近距离看着，一粒一粒往外挑，搞了有半个多小时，可费了大功夫。绞五斤肉的中间，发现了姜块。

那天晚上，我儿子正在值班，我很担心他。突然，一阵急促的脚步声传来，紧接着是一串银铃般的笑声，让我感到无比的惊喜。他回来的时候，手里拿着一袋面粉和肉。我问他：“这是什么？”他神秘地说：“这是新年必备的食物——肉丸子。”

第二天早晨，我在准备早餐时，看到了满满的一盆肉丸子，除了肉丸子以外，还有许多杂乱的小姜块。我不明白这些小姜块是如何从肉里出来的。于是，我开始研究这个问题。

经过一系列的实验，我发现，这些姜块是由肉中的脂肪和油脂形成的。同时，姜块的大小也与肉的质量有关。肉越肥，姜块越大。但是，即使姜块再大，也不能完全去除肉中的油脂和脂肪。因此，绞肉时，一定要保证肉的质量和数量，否则，就会导致姜块太大无法取出。

在这个过程中，我费了不少的时间和精力。为了更好地理解这个现象，我还特意买了一副放大镜，近距离地观察那些小姜块。每当我看到一块姜块时，我都会用手指轻轻触动它，看能否将姜块弹开。结果，我发现有些姜块是很容易弹开的，而有些则很难。

经过这次的尝试，我终于明白了为什么肉丸子里会有那么多的小姜块。原来，这些都是肉中的油脂和脂肪在挤压下形成的。现在，我知道如何才能正确地绞肉，既能得到高质量的肉丸子，又能减少姜块的出现。

这就是我和我的儿子一起经历的一次有趣的事件。虽然我们遇到了很多困难，但最终我们都成功地解决了这个问题。这次的经历让我深刻地认识到，只有不断学习和探索，才能更好地解决问题。