会员店与折扣店有何差异?低价背后的秘密揭晓。

2024-02-23 热点资讯 关注公众号
    近年来,实体零售业在全球范围内掀起了一场逆袭热潮,巧妙地与中产阶级消费升级、消费降级两大趋势相结合,催生了诸如Costco这类付费会员店的兴起以及各类折扣店(包括临期商品店)的快速扩张。一种体现为消费升级下的优质低价体验,另一种则是消费降级背景下的超值购物模式,尽管两者看似价格导向一致,但其商业模式和运营策略却大相径庭。
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    【定义篇】
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    本文所探讨的会员店,以Costco、山姆会员店及盒马X会员店为代表,这些门店面积巨大,顾客需预先付费成为会员才能进店购物,主打精选冠军商品及自有品牌策略;而折扣店则分为软折扣和硬折扣两种类型。软折扣如Dollar General、TJX、日本唐吉诃德及其国内的名创优品等,主要通过销售尾货、滞销品等方式实现超低价格吸引客流;硬折扣则以德国Aldi和土耳其BIM等为代表,强调通过精简SKU、垂直供应链整合以及自有品牌战略来降低渠道成本,提供更低的零售价。
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    【共性篇:零售本质与供应链管理】
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    无论是会员店还是折扣店,其核心共同点都围绕着零售的本质——加速商品流转,确保现金回笼速度超过支付供应商货款的速度,从而实现健康的现金流循环。同时,它们都极度重视供应链管理,力求在后台谈判中获取最优的商品采购条件,甚至对特定商品或品类实行买断策略,并且在细节操作上较传统零售商更为极致。
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    【差异篇:商品形态与门店设计的独特性】
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    1. 会员店: 以Costco为例,此类店铺通常设在郊区,满足家庭大批量购买需求,采取海量采购冠军商品及推广自有品牌Kirkland Signature的方式,凭借低于市场平均水平的加价率给予消费者“捡便宜”的感受。自有品牌的高性价比产品不仅提升了毛利,也对传统品牌形成竞争压力。
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    2. 硬折扣店: 以德国Aldi为例,硬折扣店选址倾向于社区,更利于日常采购,用户虽然单次购买量不大,但复购频率较高。硬折扣店的核心竞争力在于主打自有品牌,高达60%-90%的销售占比体现了这一特点。Aldi严选供应商,从品质到价格全程严格把控,并通过简化店铺设计、减少员工数量等一系列措施降低成本,将节省下来的费用反馈给消费者。同时,Aldi注重与供应商建立长期合作关系,承诺不拖欠款项并助力供应商提升生产效率与质量标准。
低价背后,会员店、折扣店有什么区别?    3. 软折扣店: 如TJX、Dollar General和日本唐吉诃德等,软折扣店商品构成丰富多样,既包含知名品牌尾货、临期货品,也有非知名品牌的混搭商品。例如,TJX的买手团队只选择知名百货店的尾货进行买断式采购,利用商品更新速度快的优势吸引消费者;Dollar General则以覆盖大型零售商未触及的小镇市场,售卖各类非知名品牌商品,满足低收入群体需求;而日本唐吉诃德则以其独特的“压缩式陈列”方式,打造充满寻宝乐趣的购物环境,商品涵盖日用品至高级品牌。
    【总结篇】
    综上所述,会员店通过后台大量采购热门商品及推广自有品牌实现低价;硬折扣店则依靠深度控制自有品牌和精细化运营降低成本,共同实现了极低毛利与高效周转。相比之下,软折扣店的商品组合更加灵活多变,创造出独特的寻宝式购物体验,通过售卖知名品牌尾货、临期货品或是非知名品牌的混合商品,达成相对较高的毛利与周转率。
    以上摘自《零售威观察》精心编撰的一份超过200页的行业研究报告,文中所涉及的企业案例仅是冰山一角,还有更多上市公司如名创优品、日本业务超市等,以及众多非上市新秀如好特卖、嗨特购等值得深入探讨。如果您对此领域抱有浓厚兴趣,欢迎直接与“零售威观察”平台创始人王子威交流互动,一同挖掘全球视角下的消费零售与人工智能产业的新战略、战术与思考动态。

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