食品安全问题无疑是历届3·15晚会上最令人瞩目的焦点。食品直接关乎大众的生命健康，但数十年来食品安全问题仿佛一道难以逾越的屏障，引人深思为何年年曝光，问题却依然丛生。罗翔教授的观点指出，关键在于惩罚性赔偿力度不足。现行食品安全法规定的最高罚款仅为十倍，而他认为应当将此设为最低标准，对违法企业施以重罚直至倾家荡产，才能真正引起他们对食品安全的高度重视。
这一逻辑同样适用于股市乱象等问题。A股市场长期徘徊在3000点左右，投机现象严重，监管处罚措施过轻，某种程度上滋生了违规行为。以2016年的饿了么事件为例，该平台因入驻餐厅资质及卫生安全问题被晚会深度曝光，并且是首个做出回应的企业，但即便如此，后续整改效果仍有待观察。
回顾历年3·15晚会，从饿了么、淘宝刷单到车易拍二手车、道有道等知名企业纷纷上榜，甚至全球巨头苹果也未能幸免。每一次曝光都如一面镜子，映照出企业在追求利润过程中的诸多弊病。然而，那些未被提及的中小企业，其存在的食品安全和产品质量问题可能更加普遍，数量庞大，但公众的关注并不能保证它们得到及时纠正。
3·15晚会虽提升了公众对食品安全和产品品质的关注度，但多年来的层出不穷的问题反而让人们陷入一种麻木状态，即“只要不出大问题就默认为没问题”。这种态度实则危险至极。真正影响民生的重大食品安全问题往往并非由3·15晚会首次揭露，例如地沟油事件、三鹿奶粉事件等，都是在日常生活中被独立调查发现的。
3·15晚会的存在意义不容忽视，它点亮了公众对于更高质量生活的追求。然而，要实现消费者权益的实质性提升，仅靠一年中的一天显然不够，必须从源头解决食品安全问题，比如提高对企业违规的处罚规格，从根本上杜绝隐患，而非单纯依靠晚会曝光形成约束。
欧美国家的食品安全水平相对较高，这并非仅仅因为那里的企业道德水准更高，而是得益于严格的法规制度。美国食品药品管理局和农业部等机构制定了详尽的标准和程序监控食品全链条；日本亦修订相关法案确保加工食品添加剂的安全。可见，只有健全的法规体系才能真正推动食品安全的根本改善，而非依赖舆论监督这种治标之策。
此外，消费者主动诉讼在欧美社会司空见惯，法律保护消费者的倾向使得一些看似荒诞的案例最终判决有利于消费者。反观我国，普通消费者在面对企业时，由于维权成本高昂、司法环境复杂等原因，往往处于劣势地位。因此，建立简便快捷的消费者维权机制，降低维权成本，以及调整偏向消费者权益保护的立法理念至关重要。总的来说，食品安全与消费者权益保护的道路依旧漫长。在当前消费驱动经济增长的大背景下，我们必须打破对食品安全问题的麻木，坚持每天都应是3·15的原则，切实保障消费者权益，实现真正的法治化市场环境。
