极目新闻记者 刘迅通讯员 高星 涂晓晨近日，有媒体报道，山东一女子怀孕3个月，吃了从冰箱里拿出的榴莲千层蛋糕后身体不适流产，追查“罪魁祸首”竟是李斯特菌。究竟什么是李斯特菌，它离我们有多近？10月30日，武汉多位专家提醒，李斯特菌广泛存在自然界中，在低温环境下也能繁殖，所以可潜伏冰箱中污染食物，是最致命的食...

在最近的一则报道中，有一名山东女子因为吃了一个榴莲千层蛋糕而流产，而这个罪魁祸首竟然是李斯特菌。那么，什么是李斯特菌呢？又如何防范其对我们身体健康的威胁呢？
首先，我们需要了解李斯特菌。这是一种生活在人体内环境中，对人和其他哺乳动物具有潜在危害的真核生物。虽然李斯特菌并不一定是导致孕妇流产的主要原因，但在特殊情况下，如感染、免疫系统受损或者怀孕初期，也可能引发疾病。
李斯特菌能在低温环境下繁殖，这意味着它可以潜伏在我们的冰箱中，然后通过接触食物进入体内，造成食物中毒。据武汉的一位营养师介绍：“李斯特菌可以通过直接摄入被污染的食物（如乳制品或海鲜）或是接触到含有李斯特菌的表面，例如食物包装或清洁工具等来传播。”因此，保持食品的新鲜和卫生是非常重要的。
为了防止李斯特菌的危害，我们可以采取以下几种措施：
1. 注意食品的储存：食物在制作、加工和储存过程中都可能受到细菌的污染。我们应该尽量选择新鲜的食材，并将它们存放在适当的温度下，避免长时间暴露在阳光直射或湿度过大的环境中。
2. 注意个人卫生：饭前便后要洗手，特别是在处理食物之前；肉类、蔬菜、水果等生食要在食用前充分清洗。
3. 定期进行健康检查：对于免疫力较弱的人来说，定期进行健康检查，及时发现并治疗疾病，可以有效预防李斯特菌的感染。
总结来说，虽然李斯特菌是一种非常常见的微生物，但我们仍然需要对其有足够的警惕。只要我们注意食品的储存和个人卫生，定期进行健康检查，就完全有可能避免因食用李斯特菌引发的健康问题。