香港降低进口糖度酒精税刺激白酒出口，预计未来一段时间香港白酒会集体降价。这有利于推动白酒出海和香港成为烈酒交易和拍卖中心，但短期内可能导致高端酒消费增加和餐饮业正向影响。

在近年来的经济形势下，许多国家和地区都在对进口商品进行调控，特别是糖度酒精饮料。为了刺激经济发展，许多地区开始调整进口糖度酒精饮料的税率，这对于全球范围内的中国白酒行业来说无疑是一个好消息。
近年来，中国的白酒市场一直保持稳定的增长趋势，但其中高端白酒市场的竞争也越来越激烈。在这种背景下，香港政府提出了降低进口糖度酒精饮料税的政策，这无疑为香港白酒行业的未来发展提供了更多的可能性。
香港是中国的国际金融中心之一，也是亚洲重要的葡萄酒产区。随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，对高品质、健康的白酒产品的需求也在不断增加。然而，由于我国白酒市场竞争激烈，一些小型白酒企业面临着巨大的生存压力。
此外，香港是全球最大的奢侈品交易平台之一，每年都会有大量的中国白酒进入香港市场。这些高质量的白酒产品不仅满足了香港消费者的消费需求，也为我国白酒行业的进一步发展提供了宝贵的海外市场。
然而，从短期来看，这项政策可能会对香港的高端酒消费市场产生一定影响。一方面，消费者可能会因此而选择购买其他类型的酒品，如红酒或啤酒等；另一方面，部分高档酒商可能会因为成本增加而转向其他利润较低的产品。
总体而言，我认为这项政策对于推动香港白酒行业的发展具有积极的影响。虽然短期内可能会影响高端酒消费市场，但从长远来看，它将有助于提升香港在全球的地位，也将为中国白酒行业的发展提供更多的机会。因此，我们应该积极地应对这一挑战，抓住机遇，共同推动香港白酒行业的发展。
以上就是我对这个问题的看法。我希望这个回答能够对你有所帮助。如果你有任何问题或者需要进一步的信息，欢迎随时向我提问。