蒙牛业绩下滑主要原因是原奶供给过剩、乳制品行业供需矛盾凸显以及消费需求不足预期。未来蒙牛有望借助资本市场助力，重新回到增长轨道。与此同时，大规模的并购为蒙牛带来了机遇，短期内业绩出现大幅增长，但也为后期发展埋下隐患。企业需要积极应对市场变化，抓住机遇，才能走出低谷，重回增长轨道。
蒙牛业绩下滑的主要原因是原奶供给过剩、乳制品行业供需矛盾凸显以及消费需求不足预期。以下是我对这个话题的理解和分析：
首先，我们来看一下蒙牛原奶供给过剩的问题。近年来，随着我国经济的发展和生活水平的提高，消费者的饮食习惯也发生了显著的变化，越来越多的人开始注重营养均衡，对牛奶等乳制品的需求也在增加。然而，蒙牛作为一个大型乳制品生产企业，其生产能力却没有跟上市场需求的增长速度，导致原奶供应过剩。
其次，乳制品行业供需矛盾凸显也是一个重要的原因。随着国内人口的增长，人们对乳制品的需求也在不断增加，这使得乳制品行业的供不应求情况越来越严重。另一方面，由于蒙牛自身的一些问题，如产品质量控制不严、营销策略不当等，导致了产品的竞争力下降，进一步加剧了供需矛盾。
最后，消费者需求不足也是蒙牛业绩下滑的一个重要因素。随着消费者生活水平的提高，他们对于健康、营养等方面的要求也越来越高，而蒙牛的产品并不能满足这些要求，因此在市场上的份额也在不断缩小。
在未来，蒙牛有重新回到增长轨道的希望。一方面，蒙牛可以通过资本市场的运作，吸引更多的投资，扩大生产规模，提高产品的竞争力；另一方面，蒙牛也可以通过并购等方式，快速进入新的市场，扩大市场份额。
同时，我们也需要注意蒙牛并购带来的风险。例如，新企业的加入可能会带来新的竞争压力，同时也可能会影响蒙牛的品牌形象。因此，蒙牛需要做好充分的市场调研和品牌建设工作，确保并购活动的顺利进行。
总的来说，蒙牛虽然存在一些问题，但是只要企业能够及时调整战略，适应市场变化，就有可能走出低谷，重回增长轨道。