日本正面临大米短缺危机，受去年连续高温天气影响，水稻产量严重下降。超市实行大米限购，平均批发价创下约11年来新高。部分地区认为农业通胀可能引发问题。2023年日本大米产量创历史新低，自给率仅38%。
：
日本正面临大米短缺危机，受去年连续高温天气影响，水稻产量严重下降。
日前，日本农业部门警告称，由于去年连续高温天气的影响，日本的稻米产量可能面临严重下滑。数据显示，尽管今年春季农业生产逐渐恢复，但由于极端天气事件，日本春播期的大米产量可能会比预期要低。
此外，日本的一些地方也对农业通胀有所担忧。由于气温持续偏热，某些地区的稻米价格已经达到了历史性的高位，这引发了当地民众对于未来物价上涨的关注。
在面对如此严峻的粮食形势时，日本政府和相关机构正在采取措施来稳定大米市场。比如，政府通过调控政策，鼓励农户增加种植面积，从而缓解供应压力；同时，也加强了农业科技研发，提高水稻产量。
尽管如此，目前日本大米产量仍然创下了近11年来的新低。根据日本农业部门的数据，2023年的日本大米产量仅为279万吨，相比上一年度减少了约20%，这使得日本的自给率只有38%。
日本大米短缺的问题不仅给其国内带来了影响，也可能对全球粮食市场产生影响。随着日本大米产量的减少，其在国际市场上的竞争力可能会受到影响，导致其他国家和地区进口更多的日本大米，从而加剧全球粮食市场的波动。
总的来说，日本面临的大米短缺危机是多方面因素共同作用的结果，包括极端天气、农业通胀等。然而，面对这样的挑战，日本政府和相关机构已经做出了积极的努力，相信能够在一定程度上稳定日本的粮食市场。而对于全球而言，这也意味着我们需要更加关注食品供应链的安全性，以防止类似的情况再次发生。