Manner是一家位于上海市静安区的咖啡连锁品牌，因顾客投诉三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴而引发争议。最初，这家门店只有2平方米，日营业额仅为5000元以下，但很快因为其平价和小空间吸引了大量消费者。然而，随着其知名度的提升，一些人开始对其工作强度提出了质疑，并将其比喻为牛马。对此，Manner咖啡师表示，他们每天需要制作300杯咖啡，即不停歇制作，每3分钟需要制作一杯咖啡。这种高强度的工作方式与创始人的初衷背道而驰，他认为应该追求极致品质，而非抹杀每个咖啡师的个性。目前，Manner在中国已有3家门店，但业绩并不理想。不过，投资机构风投女王徐新在2018年为其注资8000万元后，使其估值达到了2亿元人民币。
Manner是一家位于上海市静安区的咖啡连锁品牌，因顾客投诉三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴而引发争议。最初，这家门店只有2平方米，日营业额仅为5000元以下，但很快因为其平价和小空间吸引了大量消费者。
随着其知名度的提升，一些人开始对其工作强度提出了质疑，并将其比喻为牛马。对此，Manner咖啡师表示，他们每天需要制作300杯咖啡，即不停歇制作，每3分钟需要制作一杯咖啡。这种高强度的工作方式与创始人的初衷背道而驰，他认为应该追求极致品质，而非抹杀每个咖啡师的个性。目前，Manner在中国已有3家门店，但业绩并不理想。不过，投资机构风投女王徐新在2018年为其注资8000万元后，使其估值达到了2亿元人民币。
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从这则新闻可以看出，Manner咖啡的品牌定位是提供高品质的咖啡服务。虽然该品牌定位不高，但是在竞争激烈的市场环境中，依然能够吸引到大量的消费者。这主要是因为其产品和服务具有特色和优势。
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在面临外界质疑时，Manner咖啡咖啡师的态度让人感到敬佩。他们始终坚持自己的原则，认为应该追求极致品质，而不是抹杀每个咖啡师的个性。这种坚守品质的决心，值得我们学习。
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由于Manner咖啡的品牌定位较低，所以在短期内可能会面临业绩不理想的情况。但是，只要坚持提供优质的产品和服务，就有可能在不久的将来实现逆袭。此外，对于投资者的投资回报，这也是一个值得期待的问题。
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对于外界提出的“像是牛马”这一比喻，我认为这是对Manner咖啡咖啡师高工作效率的一种赞美。他们不断努力，不断工作，始终保持高效和专注，就像一头头牛马一样，他们的工作态度值得我们尊重和学习。
5. 总结
Manner咖啡以其优质的产品和服务，在上海滩赢得了良好的口碑。尽管面临着业绩不佳的困扰，但他们依然坚守着自己的原则，不断提高自己的工作效率，展现出强大的执行力和决心。这对于任何企业来说都是非常值得学习的。