厨余垃圾处理器行业销售锐减：2020年至今下降近四成；预计2024年仍将持续下滑。美欧差距大：我国仅占1%普及率。主要原因：中餐习惯重油重盐，以及多使用大骨头贝壳等难研磨食物；安装受限，制约厨余处理器广泛应用。随着科技发展，未来将向封闭式厨房迈进。其中，奥维云网发布的报告显示，线上市场五大品牌排名靠前。
厨余垃圾处理器行业销售锐减
在经历了数年的飞速增长后，近年来中国厨余垃圾处理器市场的销售逐渐下滑。据奥维云网发布的报告显示，目前市场上五大品牌的市场份额分别为：美的、海尔、日立、苏泊尔和惠而浦，其销售占比分别达到了约27%、16%、9%、8%和8%。
这一趋势与中餐习惯和现代生活方式密切相关。在中国，许多家庭仍然习惯于烹饪时使用大量的油和盐，导致厨余垃圾处理问题日益严重。此外，由于中式菜肴的烹饪方式较为复杂，难以通过简单的机器进行研磨和分解，这也是影响厨余处理器应用的主要原因之一。
尽管如此，厨余垃圾处理器的市场需求仍然存在。随着科技的发展，人们越来越倾向于采用更环保、高效的方式处理厨余垃圾，比如将厨余垃圾转化为肥料或者生物能源，因此，厨余垃圾处理器在未来仍有较大的发展空间。
然而，虽然市场需求依然存在，但是目前市场上厨余垃圾处理器的品牌和型号还相对较少，且销售数量也呈现出明显的下降趋势。这主要是因为安装设施的限制，使得厨余垃圾处理器的应用受到了一定的阻碍。
另外，随着全球对环保意识的提升，对于厨余垃圾处理器的需求也在逐步增加。尤其在一些欧洲国家，人们已经开始重视厨余垃圾的处理问题，甚至将其视为解决城市环境问题的重要途径。
综上所述，尽管当前厨余垃圾处理器市场面临诸多挑战，但是在科技发展的推动下，厨余垃圾处理器的市场需求仍然存在。因此，无论是从市场角度看还是从消费者需求来看，推广和使用厨余垃圾处理器都具有重要意义。