| 昭晰，虎嗅驻新加坡特约
| 苗正卿
【开篇亮点】
在闷热潮湿的南洋午夜，你是否也曾因国内朋友发来的美食照片而馋涎欲滴？当你在外卖平台上寻求慰藉时，却发现高昂的配送费和闭餐的中餐厅成了满足异乡口腹之欲的阻碍。这就是新加坡外卖市场的独特现状——物价与人力成本双高，市场规模相对较小，令创业者们难以复刻美团、饿了么在国内的成功模式。
【市场挑战与机遇】
唐人街外卖作为新加坡最大的中餐外卖平台，在近五年的运营中脱颖而出，拥有50万注册用户、月活10万及4000多家入驻商家，年GMV高达2千万新币（约合人民币1.07亿元），并已实现盈利。创始人田野凭借对新加坡市场的深刻理解，以及对中国互联网经验的独特运用，打造了一个专为中餐爱好者服务的外卖平台，以高效配送、低佣金策略和独特的会员系统打破传统巨头的市场壁垒。
然而，新加坡外卖市场竞争激烈且环境特殊。美团曾考虑收购foodpande东南亚业务，但最终评估认为盈利前景堪忧。尽管如此，新加坡在线外卖市场仍展现出强劲的增长潜力，预计到2027年用户量将达到369万。其中，Grab占据主导地位，市场份额达55%，而foodpanda、gojek等紧随其后。【唐人街外卖的竞争策略】
面对新加坡市场的种种挑战，唐人街外卖精准定位，解决中餐商家痛点。不同于其他平台，唐人街外卖不仅降低佣金比例至25%，更深入了解中餐特点，通过技术手段优化配送时间预估，提升了顾客体验。此外，借鉴Costco模式，推出特色中餐畅享会员系统，形成O2O闭环。
初期发展阶段，唐人街外卖利用微信小程序进行拓客，并通过社群运营、砍价分享等方式迅速积累了大量用户。针对物流难题，平台采取灵活的补贴政策绑定骑手资源，同时专注于全城配送以满足中餐消费者的广泛需求。
【疫情红利与战略调整】
疫情之下，东南亚外卖业务激增，唐人街外卖也趁势实现了十倍GMV增长，并完成百万美元Pre-A轮融资。然而，在经历团购和生鲜业务拓展尝试后，唐人街外卖决定回归核心业务——外卖服务，并在马来西亚市场取得显著成效。
随着疫情红利逐渐退去，东南亚外卖市场增速放缓，各大玩家纷纷削减成本以应对生存压力。对此，唐人街外卖将横向扩张、降本增效作为提升盈利能力的关键路径。一方面，加大马来西亚市场的投入力度；另一方面，探索多样化的商业模式，如流量入口售卖、OTO指引、SAAS服务、本地点评网站外卖业务整合以及试行取餐点业务。
【尾声与展望】
田野深悉在小市场中寻找细分领域生存之道的重要性，他带领下的唐人街外卖不再追求价格战，而是着力于提升服务质量，建立起用户的信任与忠诚度。这种健康且持久的经营理念，恰恰体现了新加坡市场独有的价值：虽然消费者可能无法享受到低价产品，但能收获优质服务与信赖的企业关系，这也是新加坡商业环境中最为宝贵的一环。
