由于高温天气、供求失衡等因素，华南冰淇淋市场销量下滑，部分企业面临经营困难。卢隆棋表示，产能过剩是今年冰淇淋销量低迷的主要原因之一，各大品牌纷纷采用促销手段以吸引消费者。广州天河车陂的单体超市老板指出，近期降雨导致消费者的购买意愿降低。业内分析师认为，冰淇淋市场竞争激烈，各品牌需抓住促销机会抢占市场份额。

由于高温天气、供求失衡等因素，华南冰淇淋市场销量下滑，部分企业面临经营困难。卢隆棋表示，产能过剩是今年冰淇淋销量低迷的主要原因之一，各大品牌纷纷采用促销手段以吸引消费者。

在冰淇淋市场的竞争日益激烈的背景下，各品牌都在积极寻找新的增长点。其中，气温因素对冰淇淋销量的影响尤为显著。随着夏天的到来，人们对冷饮的需求也随之增加，尤其是一些需要低温冷藏的产品，如冰淇淋，其市场需求量明显增加。

然而，供应方面也出现了一些问题。一方面，由于冬季和夏季冰淇淋生产周期的不同，使得部分企业面临着产能过剩的问题。另一方面，随着冰淇淋生产技术的发展，一批新型冰淇淋生产线也开始投入运营，这无疑加大了市场的竞争压力。

此外，大雨和极端天气也会影响消费者的购买意愿。广州天河车陂的单体超市老板表示，近期降雨导致消费者的购买意愿降低，特别是在炎热的夏季，人们更愿意选择清凉的食物。
业内分析师认为，冰淇淋市场竞争激烈，各品牌需抓住促销机会抢占市场份额。他们建议，企业在面对市场挑战时，应该灵活调整生产和销售策略，通过打折、买一赠一等促销活动吸引消费者，同时也可以推出一些特色产品，以满足不同消费者的需求。
总的来说，尽管市场上出现了种种不利因素，但只要企业能够把握住这些机遇，不断提升自身的竞争力，就有可能在这个竞争激烈的市场中找到自己的生存空间。