颠覆传统:红薯制作美味面包的秘密只需掌握

2024-11-30 民俗文化 关注公众号
颠覆传统:红薯制作美味面包的秘密只需掌握
这款红薯面包简单易做,口感绝佳,是孩子们的新宠。其配方包括红薯、奶粉、温水、酵母粉、高筋面粉和食用油,无需揉出面膜或复杂的烤箱步骤。只需蒸10分钟,然后揉成光滑面团,即可发至两倍大。将面剂烤成牛舌状,刷上蜂蜜,撒上黑芝麻,即可享用。这款红薯面包的香气扑鼻,口感丰富,营养丰富,值得尝试。
:红薯面包
红薯面包是一款简单易做的甜点,不仅口感绝佳,而且营养价值丰富,非常适合孩子们品尝。
红薯面包的制作步骤如下:
材料:
- 红薯 1个
- 奶粉 适量
- 温水 适量
- 酵母粉 适量
- 高筋面粉 适量
- 油 适量
- 盐适量
步骤:
1. 将红薯去皮并切成小块。
2. 在一个碗中加入红薯块和牛奶,用搅拌器搅打均匀,直到红薯软烂。
3. 加入少量的面粉、酵母粉和盐,继续搅打均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入一个干净的大碗中,盖上湿布,让其发酵1-2小时,直至面团体积翻倍。
5. 发酵完成后,取出面团,搓成长条形状,然后切分成若干小块。
6. 把每个小块压扁,放入预热好的烤箱中,上下火180度烘烤10分钟。
7. 取出烤好的红薯面包,放在铁架上冷却。
红薯面包的独特之处在于其不需揉出面膜或复杂的烤箱步骤,只需要蒸10分钟,然后再揉成光滑面团,即可发至两倍大。将其面剂烤成牛舌状,刷上蜂蜜,撒上黑芝麻,即可享用。
红薯面包的味道香醇,口感丰富,富含碳水化合物和维生素,对身体健康非常有益。而且,它的热量适中,不会像其他甜点那样让人感觉肥胖。
总的来说,红薯面包是一款美味又健康的甜点,无论你是孩子还是成年人,都应该尝试一下。它既可以满足你的甜食欲望,又能提供你需要的能量和营养。所以,赶快动手试试吧!

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