白糖3g、孜然粉2g、生抽5g，炒至糖溶化，放入鸡心翻炒均匀4，酸萝卜洗净，切成薄片，备用5，将切好的蒜末放入酸萝卜片中，再撒上干辣椒粉、花椒粉和黑胡椒碎，搅拌均匀6，再次将炒好的鸡心放回锅中，继续翻炒均匀7，待汤汁收浓后，装盘，撒上香菜段即可。

在这段描述中，主要讲述了如何制作一道美味的酸萝卜鸡心菜肴。下面我将为您详细介绍一下这个菜肴的制作步骤。
首先，需要准备的食材有：白糖3克、孜然粉2克、生抽5克，以及炒至糖溶化的鸡心。调料方面，还需要切好的蒜末和干辣椒粉、花椒粉和黑胡椒碎。
1. 炒制鸡心：先将鸡心用清水洗净，然后在热锅中加入适量的油，将鸡心放入锅中煎至两面金黄，然后捞出备用。
2. 准备调料：在一个小碗中，混合白糖、孜然粉、生抽、蒜末、干辣椒粉、花椒粉和黑胡椒碎，搅拌均匀。
3. 炒制糖醋鸡心：将刚才煎好的鸡心放入调料中，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。
4. 收汁：当鸡心的表面呈现出金黄色时，倒入已经烧开的水，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，直到汤汁变稠。
5. 装盘：炖煮完成后，将调好的酱料淋在鸡心上，最后撒上一些香菜段即可。
通过以上步骤，我们成功制作了一道口感鲜美、香气四溢的酸萝卜鸡心。这道菜肴不仅色香味俱全，而且营养价值极高，富含蛋白质和多种微量元素，对身体非常有益。
总的来说，这是一道简单易做的家常菜，只需要几分钟的时间就可以完成。无论是朋友聚会，还是家庭聚餐，都是一款很好的选择。在享受美食的同时，也可以增进家人之间的感情。
总结一下，这就是我们制作的酸萝卜鸡心菜肴。希望您喜欢这个美味佳肴，也希望我们的美食能带给您愉悦的用餐体验。如果您有任何问题或建议，欢迎随时向我们提问。让我们一起享受美食的乐趣吧！