还会飘出橘子皮的香气，让人回味无穷。 综上所述，江西米粉以其独特的口味和制作工艺，在当地人心中占据了重要的地位，特别是在南昌拌粉，更是被誉为南昌人的日常早餐。

江西米粉以其独特的口味和制作工艺，在当地人心中占据了重要的地位，特别是在南昌拌粉，更是被誉为南昌人的日常早餐。

第一步：原料准备

在制作江西米粉之前，需要准备好以下原料：面粉、豆芽、花生碎、葱花、香菜、辣椒油、鸡精、盐等。其中，豆腐脑是制作南昌拌粉的重要原料，可根据个人口味适量增减。

第二步：搅拌面团
将面粉倒入盆中，加入适量水，搅拌成光滑的面团。然后盖上湿布发酵约半小时，待面团体积翻倍后，取出揉搓排气。
第三步：切面
将发酵好的面团分成若干份，用手轻轻捏合，排出多余的气泡，然后擀平成薄片。这一步是为了保证每一片面条都是薄而均匀的。
第四步：蒸煮面条
将切好的面片放入蒸锅中，大火蒸熟即可。注意控制火候，避免面条过熟或过硬。
第五步：调制调料
在碗中加入适量的酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、花生碎、葱花等调料，根据个人口味调整。
第六步：制作米粉
取适量的蒸熟的面条放在案板上，加入已经调好的调料，快速翻炒均匀，让每根面条都裹满调料的味道。
第七步：拌匀
将拌好的米粉倒在盘子里，撒上切好的葱花和香菜，再淋上热油，即可享用。
总的来说，江西米粉以其独特的口味和制作工艺，在当地人心中占据了重要的地位，特别是在南昌拌粉，更是被誉为南昌人的日常早餐。它不仅是人们的日常饮食，也是人们生活的一种乐趣。无论是外出就餐还是自己在家制作，都能尝到其美味的滋味。