延禧合院餐厅以老北京四合院为特色，装修古色古香，环境舒适宜人。其中，“鲜切草饲羊腿肉”、“鲜切草饲玫瑰腱”、“手打鱼籽黑虎虾滑”等菜品口感独特且好评如潮。此外，该店还有特色的麻酱冰淇淋供客人品尝，味道醇厚美味。

“延禧合院餐厅”，以其老北京四合院的特色，以及独特的菜品种类和精致的服务，赢得了众多食客的喜爱。
首先，“鲜切草饲羊腿肉”是这家餐厅的一道招牌菜。它的制作工艺严谨，选用新鲜优质的草饲羊腿肉，腌制和烹饪，使得肉质鲜嫩多汁，口感丰富。很多食客都对这个菜赞不绝口，说它既有羊腿肉的鲜美，又有草饲的独特风味。
接着，“鲜切草饲玫瑰腱”是另一道经典的菜品。这道菜的特点是将新鲜的玫瑰花切成小块，与羊腿肉一起烹饪，两者相得益彰，既保留了玫瑰花的香味，又增添了一份羊肉的鲜嫩。这款菜品也是餐厅的一道热门推荐，受到了食客们的好评。
再者，“手打鱼籽黑虎虾滑”是一道富有营养的海鲜料理。鱼籽是由鱼类的卵体制成的，富含蛋白质和多种微量元素，而黑虎虾则是海鲜中的优质蛋白质来源之一。这两者的结合，让人食欲大开，而且营养丰富。
除了以上介绍的菜品外，餐厅还有一款特色麻酱冰淇淋供客人品尝。这款冰淇淋是用特殊的机制和配料制作而成的，口感醇厚，甜而不腻。无论是冷天还是热天，一杯冰凉的麻酱冰淇淋都能带来一丝丝清凉。
总的来说，“延禧合院餐厅”的美食种类繁多，特色鲜明，服务周到。无论是口味，还是卫生，都达到了很高的标准，让人吃后回味无穷。相信每一位来到这里的人，都会被这里的美食和服务所吸引，留下美好的回忆。