是一个大概的参考时间，具体烤制时间和温度还需要根据你的烤箱型号和个人口感调整。在这个快节奏的时代，亲手烘焙一份爱意满满的点心，无疑是对家人最温馨的告白。今天，就让我带你走进甜蜜的厨房，揭秘那让人一尝难忘的——家庭版老婆饼的制作秘籍！准备食材：普通面粉、食用油、白糖、温水、清水、糯米粉、白芝麻。具体做法：1.今天和大家分享一个家庭版老婆饼的做法，外酥里糯，层次丰富，香甜酥脆，做法非常简单。首先我们来和水油面，也就是面皮，准备面粉150克中高筋粉都可以，加入20毫升食用油，白糖15克，搅拌均匀之后，我们用温水80到100毫升，最后把它揉成稍软一点的光滑面团，然后密封醒面1个小时。2.接下来我们来和油酥面，面粉150克，玉米油75克，这个玉米油生的就可以，搅拌均匀之后，最后和成油酥面团备用。3.下面我们来制作馅料，锅中放入200毫升清水，加入40克白糖，油30毫升，开小火搅拌至糖融化，加入糯米粉200克，边倒边搅拌，最后搅拌成糯米团，我们加入适量的白芝麻继续搅拌，搅拌至糯米完全熟透，出锅晾凉。4.然后我们把它搓成长条，切八个小块备用。5.接下来我们把醒好的水油面直接搓成长条，一定不要揉，揉的话这个面皮起筋，它的延展性就不好了，下八个面剂，然后把油酥面整理成长条，也下八个面剂。6.接着我们把水油面的面剂捏成中间厚边上薄一点的面皮，然后包入油酥，虎口转动收紧。7.下一步我们来开酥，用擀面杖从中间向两端把油酥均匀擀开卷起，然后再次擀开卷起，这样做能够使饼皮的层次特别的薄而多。8.松弛几分钟之后，我们把它再次擀薄，包入糯米馅，虎口转动收紧。9.包好以后，我们正反面把它擀成牛舌状，然后盖上保鲜膜再松弛几分钟，这样烤出来的饼皮会更加的酥脆，里部会非常的松软。10.这时我们预热烤箱，在烤盘的底部刷上一层油，放入生坯，饼坯刷一层食用油，然后上面撒上一层生芝麻，用刀在表层划上三刀，这样更容易出层。11.烤箱预热好，上下火180度，放中层烤20分钟，但是这个时间
《一个家常老婆饼的制作方法》
老婆饼是深受人们喜爱的传统美食，它以其外酥内软的特性，丰富的层次感和香味四溢的味道，成为了许多人的甜蜜回忆。今天我就来教大家如何制作一份美味的家庭版老婆饼。
首先我们需要准备一些基本的食材：普通面粉、食用油、白糖、温水、清水、糯米粉、白芝麻。这些是我们制作老婆饼的主要材料，可以根据个人口味进行选择或替换。
第一步是和水油面。我们将面粉和食用油按照1:1的比例混合，然后加入白糖搅拌均匀。接着我们将温水倒入碗中，慢慢加入搅拌均匀的面糊，边倒边搅拌，直到面糊变得光滑为止。此时将面糊静置1个小时，让其充分发酵。
第二步是和油酥面。我们将面粉和玉米油按照1:1的比例混合，然后加入少量的白糖继续搅拌，直到面糊变得稠稠的。接下来我们将水倒入另一个碗中，慢慢加入搅拌均匀的油酥面，边加边搅拌，直到面糊变得浓稠为止。我们可以将一半的油酥面与另一半混合，然后将其分成八份。
第三步是做馅料。我们将糯米粉放入锅中，加入适量的热水，搅拌均匀后取出。接着我们将锅中的水烧干，加入白糖，加热至糖溶化，然后加入糯米粉，边加边搅拌，直到糯米粉全部被溶解。然后我们将煮好的糯米团加入适量的白芝麻继续搅拌。
第四步是包饼。先将醒好的面团擀成长条，然后切成八块。每一块都用擀面杖压扁，形成类似“牛舌”的形状。接着，将油酥均匀地铺在面片上，然后将包好的饼放在油酥面上，用虎口轻轻将饼卷起来，使其形状更紧致。最后，将卷好的饼放置在烤盘上，涂抹一层食用油，然后撒上一层白芝麻。
第五步是烘烤。我们将烙好的饼放在预热好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟。当饼的颜色变为金黄色，表面微鼓且微微变硬时，就可以出炉了。
总结一下，这款家庭版老婆饼的制作过程并不复杂，只需要几个基本步骤，而且每一一步都能保证其品质。只要用心去做，就能制作出口感鲜美，味道醇厚的老婆饼。相信大家都迫不及待想尝试一下吧！