简单的步骤让食用者尝到了松软开花的玉米小面包，同时介绍了制作过程中的注意事项，如发酵时间需适当控制。

这是一个简单而美味的玉米小面包制作过程。首先，你需要准备一些面粉、酵母和水作为基础材料。将面粉、酵母和水混合成团，然后将其放在温暖的地方发酵约30分钟至一个小时。
在发酵的过程中，你可以做一些准备工作，比如预热烤箱至180摄氏度，准备好你的烘焙模具以及烘焙用具等。
发酵完成后，取出面团，揉搓让它变得光滑且有弹性。然后将面团放入已经涂抹了橄榄油的烘焙模具中，用手轻轻按压使其填充。如果面团太重，可以适量加些水。
在放入烤箱后，设置烘烤时间和温度，通常是200摄氏度下烤20-25分钟。烤制过程中，你可以在面包上刷上一层黄油或者巧克力酱来增加口感和装饰。
烤好后，取出烤好的玉米小面包，放在冷却架上自然冷却后再切片享用。如果你喜欢的话，还可以在面包表面撒些糖粉或者肉桂粉来增加风味。
注意事项：
1. 发酵时间：面团需要在温暖的地方发酵，最好是在室温下进行。发酵的时间可能会因为酵母的活性而有所变化，因此需要随时关注发酵情况。
2. 烘焙模具的选择：选择一个适合烤制的小型烘焙模具可以防止面包底部被烤焦。同时，也可以保证面包的形状和大小均匀。
3. 装饰：虽然烤制后的玉米小面包没有特别多的甜味，但你可以通过在面包上涂上黄油、果酱或者巧克力酱等方式来进行装饰，增加口感和美观度。
总结
这个简单的玉米小面包制作过程既简单又美味。只需要一些基本的原料和工具，就可以在家制作出美味可口的面包。而且，制作的过程也需要注意发酵时间的掌握，以及烘烤时间和温度的设置，这样才能确保烤出来的面包既好吃又有嚼劲。总的来说，这是一种非常方便、健康、美味的食物制作方法。