江苏涟水的顺山集遗址发现了一件古代陶灶，被誉为中华第一灶。这不仅是中国境内最早的陶制炉灶，也是最早的移动式陶灶，证明了江苏是自古以来水草丰茂的鱼米之乡。此外，这件陶灶具有的双脚形陶支脚和猪首形陶支脚也受到了高度评价。通过发掘该遗址，我们对江苏的文明历史有了更深的认识，其丰富多样的陶文化和日常生活都为我们提供了解读。
《顺山集遗址：中国古代陶文化的瑰宝》
日前，江苏省涟水市顺山集遗址被发现了我国迄今为止最早的陶制炉灶——一种被称为“双脚形陶支脚”和“猪首形陶支脚”的现代陶器，它被誉为中华第一灶。
这一考古发现，充分展现了江苏自古以来水草丰茂的鱼米之乡的特色，也为研究我国古代陶瓷文化提供了宝贵的一手资料。而其中，双脚形陶支脚和猪首形陶支脚更是引人注目。
双脚形陶支脚，又称为“双脚状陶灶”，是当时最具特色的炊事工具之一。这种陶灶呈方形，顶部用足部的形状制成，像一双向前走动的小脚，可以轻松地插入土中烹饪食物，操作起来十分便捷。
猪首形陶支脚则是在双脚形陶灶的基础上发展而来的一种更高级别的炊事工具。猪首形陶支脚通常用来煮沸水或者蒸熟食物，它的外观像一个类似人的头部的部分，因此得名猪首形陶支脚。
在发现的顺山集遗址中，这两类陶器被整齐地排列在一起，表明这是古代人们为了满足日常生活的需要，自行制作并使用过的工具。这也反映出我国古代人民对饮食健康的重视，以及他们对于生活技能的掌握。
同时，通过分析这些陶器的形状、质地等特征，我们可以看到当时的生产技术和工艺水平。例如，双脚形陶灶的底部有许多圆形的孔洞，可能用来通气，这可能是古人利用当地的自然条件，进行一定程度的半手工生产。
总的来说，这次顺山集遗址的发现，不仅揭示了江苏地区自古以来农业文明的发展状况，同时也为我们提供了珍贵的历史文化遗产。我们应该更加珍视和保护这些宝贵的文物，让后世的人们也能了解到我们的祖先们的智慧和才能。